食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，臺(tái)灣地區(qū)衛(wèi)生福利部食品藥物管理署29日公布7月份實(shí)施的新規(guī)，包括保健牙齒含氟鹽標(biāo)示規(guī)定、市售嬰兒奶粉強(qiáng)制標(biāo)示飽和脂肪、反式脂肪和糖含量。

　　臺(tái)灣地區(qū)食藥署食品組副組長許朝凱29日表示，食藥署從7月起有4項(xiàng)安全管理新規(guī)范上路，包含市售嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養(yǎng)標(biāo)示、食用鹽品的氟含量標(biāo)示規(guī)定、標(biāo)示雞蛋友善生產(chǎn)系統(tǒng)、食品使用的牛樟芝原料要先備案。

　　過去市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品的標(biāo)示，沒有強(qiáng)制要標(biāo)示飽和脂肪、反式脂肪和糖含量；許朝凱說，7月1日起這些都列為強(qiáng)制標(biāo)示項(xiàng)目，與一般食品標(biāo)示管理一致，且標(biāo)示格式、單位和數(shù)據(jù)修整方式一致化，營養(yǎng)素含量相關(guān)信息需清晰明確呈現(xiàn)。

　　許朝凱稱，臺(tái)灣齲齒發(fā)病率偏高，有37.3%，且12歲學(xué)童的齲齒平均有2.58顆，高于世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)1顆。為了防治齲齒，參考世界衛(wèi)生組織建議及各國作法，在食鹽中添加氟化物，并規(guī)范標(biāo)示規(guī)定，在7月1日實(shí)施。

　　氟鹽開放給小包裝家庭用食鹽使用，用量以氟離子200ppm以下；加氟鹽品應(yīng)符合使用范圍，且品名應(yīng)以氟鹽、含氟鹽、加氟鹽命名，標(biāo)示也必須注明并同使用含氟鹽及氟錠應(yīng)咨詢牙醫(yī)師、限家庭用鹽等醒語；可在包裝上宣稱標(biāo)示“可幫助牙齒健康”。

　　至于標(biāo)示雞蛋友善生產(chǎn)系統(tǒng)，分為豐富化籠飼、平飼、放牧。新規(guī)規(guī)定雞蛋產(chǎn)品若經(jīng)認(rèn)證為友善生產(chǎn)系統(tǒng)，應(yīng)依實(shí)際生產(chǎn)系統(tǒng)標(biāo)示。

　　有些民眾會(huì)購買牛樟芝產(chǎn)品，但牛樟芝是臺(tái)灣特有真菌，為確保消費(fèi)者選購權(quán)益，臺(tái)食藥署權(quán)衡市售產(chǎn)品樣態(tài)、科學(xué)實(shí)證，規(guī)定食品使用牛樟芝為原料時(shí)，商家應(yīng)具備原料的詳細(xì)加工或制作過程、規(guī)格及90天喂食毒性試驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證明文件，上市前送臺(tái)衛(wèi)福部備案，這項(xiàng)規(guī)定在7月11日施行。