近日，四川省食品藥品監(jiān)管局結(jié)合實(shí)際，在全省范圍內(nèi)開展含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況專項(xiàng)檢查。

 

    專項(xiàng)檢查重點(diǎn)針對仍在使用酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉生產(chǎn)食品添加劑；仍在使用含鋁食品添加劑生產(chǎn)膨化食品；仍在使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨加工制作小麥粉及其制品；生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)識標(biāo)簽不符合相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含鋁食品添加劑；其他超范圍、超限量使用含鋁食品添加劑的行為。同時，加大了監(jiān)管力度和巡查頻次，嚴(yán)格檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品添加劑購進(jìn)、使用情況。

 

    督促轄區(qū)含鋁食品添加劑經(jīng)營和使用者切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營者使用含鋁食品添加劑行為，促使從業(yè)人員嚴(yán)格按照規(guī)定開展經(jīng)營活動；同時，邀請新聞媒體和社會各界共同參與監(jiān)督，公布舉報電話，鼓勵群眾積極舉報非法添加行為。以餐飲服務(wù)業(yè)“明廚亮灶”工程推進(jìn)含鋁食品添加劑專項(xiàng)整治工作，通過直觀或視頻方式將制作過程展示給消費(fèi)者，堅(jiān)決杜絕含鋁添加劑的非法添加行為。