食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（三月十八日）宣布，因應(yīng)澳洲當(dāng)局指該國(guó)塔斯曼尼亞Ｓｐｒｉｎｇ Ｂａｙ出產(chǎn)的青口檢出下痢性貝類毒素而需回收，中心決定即時(shí)禁止產(chǎn)自該區(qū)的青口進(jìn)口及在港出售，以保障公眾健康和食物安全。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即停用和停售。市民亦應(yīng)停止食用有關(guān)產(chǎn)品。
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心今日傍晚接獲澳洲有關(guān)當(dāng)局通報(bào)，指該國(guó)塔斯曼尼亞Ｓｐｒｉｎｇ?。拢幔东@的青口驗(yàn)出含下痢性貝類毒素，現(xiàn)正進(jìn)行回收，而有關(guān)捕撈區(qū)已自三月十八日起關(guān)閉。根據(jù)澳洲當(dāng)局提供的資料顯示，部分受影響產(chǎn)品曾進(jìn)口香港?！?/div>
中心現(xiàn)正根據(jù)有關(guān)資料與本港涉事的進(jìn)口商跟進(jìn)，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)Ｃｉｔｙ?。樱酰穑澹颉。蹋椋恚椋簦澹?、志發(fā)海產(chǎn)有限公司及Ｎｅｗ?。裕幔螅恚幔睿椋帷。疲颍澹螅琛。校簦。蹋簦淇赡茉M(jìn)口受影響產(chǎn)品。中心已要求有關(guān)進(jìn)口商立即停售涉事產(chǎn)品及進(jìn)行回收，并正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷情況。
發(fā)言人呼吁曾購(gòu)買受影響產(chǎn)品的顧客，應(yīng)停止食用。如最近曾購(gòu)入相關(guān)產(chǎn)品，不肯定產(chǎn)品來(lái)源地，為審慎起見(jiàn)，亦應(yīng)停止食用，并向有關(guān)零售商了解貨源。如食用受影響產(chǎn)品后感到不適，則應(yīng)及早求醫(yī)。
市民可于辦公時(shí)間致電Ｃｉｔｙ Ｓｕｐｅｒ?。蹋椋恚椋簦澹洌?277 9777）、志發(fā)海產(chǎn)有限公司（9103 7818）及Ｎｅｗ?。裕幔螅恚幔睿椋帷。疲颍澹螅琛。校簦。蹋簦洌?555 0478），查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
下痢性貝類毒素一般可能存在于雙貝類體內(nèi)，烹煮并不能把這種耐熱的毒素消除。吃下含下痢性貝類毒素的產(chǎn)品，在半小時(shí)至數(shù)小時(shí)內(nèi)會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)腹瀉、噁心、嘔吐、發(fā)冷，以及中度至嚴(yán)重的腹痛?；颊咄ǔ?huì)于數(shù)日內(nèi)痊愈。
以下是預(yù)防貝類中毒的方法：
在烹煮貝類前先除去其內(nèi)臟，避免食用烹調(diào)汁液及每次進(jìn)食較少份量的貝類；
兒童、病患者及老年人較容易因進(jìn)食含有毒素的貝類而中毒，故此應(yīng)加倍小心；及
進(jìn)食貝類后若出現(xiàn)不適，應(yīng)立即求醫(yī)。
中心已將有關(guān)入口禁令通知澳洲當(dāng)局，亦會(huì)知會(huì)本地業(yè)界，如業(yè)界曾進(jìn)口并仍持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即停售和停用。
中心會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，包括加強(qiáng)檢測(cè)從塔斯曼尼亞進(jìn)口的海產(chǎn)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
完
２０１６年３月１８日（星期五）
日期：2016-03-19
地區(qū)：
香港
中國(guó)
行業(yè)：
食品檢測(cè)
進(jìn)出口
保健食品
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
公眾健康
貝類
食物安全
進(jìn)口
毒素
科普：
衛(wèi)生
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進(jìn)口
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