據(jù)Intrafish 2月5日報道： 2016年全球鯰魚產(chǎn)量預計150萬噸，低于2013年的170萬噸。全球鯰魚產(chǎn)量到2012持續(xù)直線上升后，產(chǎn)量開始下降。預計今年越南鯰魚產(chǎn)量在90萬噸左右，低于2012年的125萬噸。其價格也是近幾年持續(xù)下滑。

 

    2011年以來越南鯰魚在美國市場的核心位置一直未變，截止2015年10月份，越南26%養(yǎng)殖鯰魚出口至美國。隨著其他國家也紛紛開始養(yǎng)殖鯰魚產(chǎn)品，越南養(yǎng)殖戶面臨更加嚴峻的市場競爭。

 

    越南養(yǎng)殖商表示，美國市場傾向鯰魚切片類產(chǎn)品，這種白魚類切片備受美國消費者喜愛，但印尼和印度會提供黃魚切片類產(chǎn)品，這項技術越南養(yǎng)殖戶尚未具備。

 

    歐洲是越南鯰魚產(chǎn)業(yè)面臨的另一嚴峻考驗，越南鯰魚在歐洲地區(qū)已經(jīng)連續(xù)三年出口下滑，降幅在10%-20%之間。越南已降低按歐盟標準生產(chǎn)高品質(zhì)鯰魚原料速度。然而，歐盟對鯰魚原料需求有增無減，并將鯰魚原料進口目光轉向中國。

 

    每年印尼會生產(chǎn)大量鯰魚類產(chǎn)品，但基本用于滿足本國消費，不僅如此，還要依賴進口。因此無法支撐海外市場出口要求。