奶山羊產(chǎn)業(yè)是我省的特色產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。近期，隨著乳品新國(guó)標(biāo)頒布，生鮮羊奶需求不斷擴(kuò)大、價(jià)格居高不下，同時(shí)也帶來了爭(zhēng)搶奶源、生鮮羊奶中摻雜使假等風(fēng)險(xiǎn)隱患。請(qǐng)廣大從業(yè)者進(jìn)一步加強(qiáng)自律、規(guī)范生產(chǎn)、守法經(jīng)營(yíng)，為確保生鮮羊奶質(zhì)量安全，促進(jìn)奶山羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。
一、嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶要落實(shí)生鮮羊奶生產(chǎn)主體責(zé)任，完善養(yǎng)殖檔案，改善設(shè)施條件，做好飼料、獸藥等投入品質(zhì)量把控，嚴(yán)格落實(shí)檢疫、免疫、消毒及休藥期等措施，守牢不添加、不使假底線。
二、規(guī)范奶站收購(gòu)行為。生鮮羊奶收購(gòu)站要嚴(yán)格落實(shí)許可證管理、質(zhì)量檢測(cè)、清洗消毒、貯藏運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)制度，加強(qiáng)收購(gòu)員職業(yè)素質(zhì)教育和管理。堅(jiān)決杜絕在收購(gòu)環(huán)節(jié)摻雜使假行為，堅(jiān)決不收購(gòu)質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的生鮮羊奶。
三、加強(qiáng)運(yùn)輸車輛管理。生鮮羊奶運(yùn)輸車輛所有人要嚴(yán)格落實(shí)運(yùn)輸車輛許可、生鮮奶交接單、指定路線管理及健康證明等制度，切實(shí)做好車輛、奶罐清洗消毒，防止運(yùn)輸過程污染，確保生鮮羊乳運(yùn)輸全程質(zhì)量安全。
四、強(qiáng)化舉報(bào)監(jiān)督。廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要從維護(hù)行業(yè)發(fā)展的高度，增強(qiáng)主人翁責(zé)任感，如發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、違規(guī)收購(gòu)、違法添加等問題和線索，請(qǐng)及時(shí)向我們投訴舉報(bào)（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳投訴舉報(bào)電話029-87320145），我們將及時(shí)核實(shí)查處、嚴(yán)厲打擊，并對(duì)舉報(bào)人信息嚴(yán)格保密。
讓我們攜手并肩，共筑質(zhì)量安全防線，保障奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2025年5月7日
（來源：廳畜牧獸醫(yī)局）
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