本網(wǎng)訊 今年以來，農業(yè)部緊緊圍繞“深化改革促發(fā)展、強化監(jiān)管保安全”的主線，一手抓屠宰監(jiān)管職責調整，一手抓屠宰行業(yè)監(jiān)管，畜禽屠宰行業(yè)管理取得積極成效，有力保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

 

 

    農業(yè)部將屠宰監(jiān)管職責調整作為屠宰行業(yè)管理工作重中之重，采取多種措施大力推進。先后4次派出104批督查（檢查）組，對地方進行督促檢查。分別于5月、8月，兩次致函市縣屠宰監(jiān)管職責調整進展較慢的省份，推進地方加快屠宰監(jiān)管職責調整。截至11月底，全國市、縣兩級屠宰監(jiān)管職責調整到位率分別達到95%、90%，完成屠宰監(jiān)管職責調整目標任務。

 

    為全力保障畜禽產品質量安全，農業(yè)部突出重點環(huán)節(jié)，狠抓監(jiān)管執(zhí)法，嚴打違法犯罪，構建屠宰行業(yè)健康發(fā)展新秩序。與國家食藥總局聯(lián)合下發(fā)《農業(yè)部食品藥品監(jiān)管總局關于進一步加強畜禽屠宰檢驗檢疫和畜禽產品進入市場或者生產加工企業(yè)后監(jiān)管工作的意見》，進一步細化、實化了畜禽屠宰檢驗檢疫和畜禽產品進入市場或者生產加工企業(yè)后的監(jiān)管措施。同時，切實加強屠宰檢疫隊伍建設，提出了屠宰檢疫“五個不得”的“硬措施”。繼續(xù)組織開展生豬屠宰專項整治行動，全年各地共查處屠宰違法案件6042個，搗毀私屠濫宰窩點749個，罰款1792萬元。深入開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，清理取締不符合設立條件的生豬定點屠宰場點1694個。強化生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管，組織各地抽檢樣品362萬余份。

 

    農業(yè)部穩(wěn)步推進畜禽屠宰行業(yè)轉型升級，研究制定產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，組織起草《農業(yè)部關于促進畜禽屠宰產業(yè)健康發(fā)展的指導意見》，明確“十三五”期間屠宰產業(yè)發(fā)展目標任務和主要措施。印發(fā)《農業(yè)部辦公廳關于進一步做好畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測工作的通知》，有效開展畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測工作。加強屠宰行業(yè)發(fā)展研究，組織開展生豬屠宰運行形勢分析，編制《2014年中國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展研究報告》。同時，廣泛宣傳屠宰監(jiān)管知識和肉品科學消費常識，為屠宰產業(yè)發(fā)展營造良好社會氛圍。

 

    下階段，農業(yè)部將繼續(xù)深入貫徹落實黨中央、國務院關于保障食品安全的總體部署，著力推進屠宰法規(guī)標準體系建設，多舉措強化屠宰行業(yè)管理，組織各地進一步加強畜禽屠宰監(jiān)管，大力引導屠宰行業(yè)轉型升級，切實把畜禽屠宰產品質量安全工作抓緊、抓實、抓出成效。