食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（八月二十日）公布，一批泰國進口預先包裝腌酸菜的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，應立即停止使用或出售。中心正跟進事件。

    產(chǎn)品資料如下：

    產(chǎn)品名稱：　　　林富興腌酸菜

    原產(chǎn)地：　　　　泰國

    分銷商：　　　　港泰土產(chǎn)食品公司

    凈重：　　　　　350克

    此日期前最佳：　二○一七年四月二十八日

    發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，在馬鞍山一街市店鋪抽取一個泰國進口預先包裝腌酸菜樣本進行檢測，結果顯示樣本含百萬分之一百八十的防腐劑二氧化硫，較法例上限百萬分之一百為高?！?/p>

    「中心已知會有關商戶上述違規(guī)事項，而該商戶已自愿將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。中心亦正追查有關產(chǎn)品的分銷情況?！?/p>

    二氧化硫是一種經(jīng)常用于干菜、干果、腌菜和經(jīng)加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，個別人士對這種防腐劑有過敏反應，可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等征狀。

    發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第１３２ＢＤ章）中的規(guī)定，違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及入獄六個月。市民則應向可靠的商販購買食物，同時應保持均衡飲食，以免因偏食而過量攝取某些有害物質(zhì)。

    他呼吁市民如食用上述產(chǎn)品后感到不適，應盡快求醫(yī)。中心亦已知會本地業(yè)界，如持有受影響批次的產(chǎn)品，應立即停止使用或出售。

    中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。

    完

    ２０１５年８月２０日（星期四）