為全面加強(qiáng)該市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法行為，保障全市人民春節(jié)期間的食品消費(fèi)安全，日前，該市食安辦組織對(duì)全市制售分離食品小作坊進(jìn)行安全大檢查。

    一是全面清繳生產(chǎn)加工的黑窩點(diǎn)。以雨花區(qū)黎托街道和東山街道、芙蓉區(qū)東岸鄉(xiāng)開(kāi)福區(qū)陳家渡等城郊結(jié)合部為重點(diǎn)，把打擊的矛頭直指制售過(guò)期食品、假冒偽劣食品、回收過(guò)期食品或原料加工食品以及“早產(chǎn)”食品的黑窩點(diǎn)，做到不清繳到位絕不收兵。

    二是嚴(yán)查重處各類(lèi)違法違規(guī)行為。嚴(yán)格按照《食品安全法》和《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》相關(guān)要求，對(duì)小作坊的生產(chǎn)工藝、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)廠地衛(wèi)生、生產(chǎn)過(guò)程控制、銷(xiāo)售記錄、產(chǎn)品表示標(biāo)簽等進(jìn)行全方位檢查，該整改的整改、該處罰的處罰、該搗毀的搗毀、該移送公安部門(mén)的堅(jiān)決移送公安部門(mén)，著力整治當(dāng)前制售分離食品小作坊存在的一些亂象，有效保障人民群眾食品安全。

    三是組織開(kāi)展小作坊的專(zhuān)項(xiàng)抽檢。為配合此次大檢查行動(dòng)，職能部門(mén)要組織對(duì)小作坊產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)抽檢，切實(shí)提高清繳打擊的針對(duì)性和實(shí)效性。