為客觀評(píng)價(jià)全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。德州市食安辦近期組織開展了食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品安全評(píng)價(jià)性監(jiān)測(cè)抽檢工作。

    本次評(píng)價(jià)性監(jiān)測(cè)工作，涉及肉類、蔬菜、淡水魚等5類食用農(nóng)產(chǎn)品，以及肉制品、調(diào)味品、食用油等12類加工食品，共采集樣品460批次；選取近年來經(jīng)常被檢出的涉及農(nóng)藥殘留超標(biāo)、非法添加物質(zhì)為監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)直接進(jìn)入種植養(yǎng)殖基地、合作社、農(nóng)戶和屠宰場(chǎng)等單位采集樣品，共采樣40批次；食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)共采樣420批次，采樣場(chǎng)所含農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)。