食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道，近期泰國蝦養(yǎng)殖場出現(xiàn)新疫情，導(dǎo)致蝦產(chǎn)量減少近40%.據(jù)泰國主要出口商表示﹐隨著蝦產(chǎn)量大幅下降﹐出口的減少導(dǎo)致美國市場蝦價上升了20%。

    據(jù)統(tǒng)計，去年美國從泰國進(jìn)口的蝦量減少27%﹐今年1-4月份進(jìn)一步下降23%.位于美國圣路易斯的"全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟"稱，這類疫情可能造成亞洲養(yǎng)蝦業(yè)每年約10億美元的損失。

    泰國是全球最大的養(yǎng)殖蝦出口國，去年底出現(xiàn)了名為"早期死亡綜合癥"（EMS, early mortality syndrome）。2009年這類疫情在中國出現(xiàn)﹐之后越南也爆發(fā)這一疫情。

    美國食品商店和連鎖餐館表示﹐他們希望蝦供應(yīng)短缺是暫時可控的﹐但他們可能不得不通過提價的方式來避免虧損。美國多數(shù)蝦供應(yīng)依賴于進(jìn)口﹐而泰國是最大的來源地﹐2012年美國從泰國進(jìn)口的蝦占蝦進(jìn)口總量的四分之一左右。

    糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，2011年亞洲蝦產(chǎn)量為300萬噸，產(chǎn)值達(dá)133億美元。蝦EMS疫情最早發(fā)現(xiàn)于2009年，在受病原體感染的養(yǎng)蝦池中，蝦的早期死亡率極高。

    聯(lián)合國糧農(nóng)組織今年5月初發(fā)布報告稱，副溶血弧菌（vibrio bacteria）是造成近年來部分亞洲國家蝦大量死亡、減產(chǎn)的"兇手".

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