炎炎夏日，燒烤成為熱銷食品。為深入貫徹《關(guān)于加強餐飲環(huán)節(jié)肉及肉制品食品安全監(jiān)管的通知》，規(guī)范燒烤經(jīng)營行為，維護燒烤行業(yè)市場秩序，衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局開展燒烤季食品安全專項檢查行動。

 

　　執(zhí)法人員以轄區(qū)內(nèi)燒烤店集中的街巷、便民市場為重點，重點檢查各燒烤店是否持有有效食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)、場所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔、索證索票是否齊全、燒烤食品加工過程是否規(guī)范及餐具清洗消毒是否到位等內(nèi)容。執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促其限期整改，并組織“回頭看”檢查，對整改落實情況進行全方位跟蹤。檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員還指導(dǎo)各燒烤店增強制止餐飲浪費主體責(zé)任意識，提醒消費者適量點餐，減少餐飲浪費。

 

　　衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將持續(xù)加強食品安全風(fēng)險隱患排查工作，聚焦重點品種、重點場所、重點時段，嚴厲查處食品安全違法違規(guī)行為，為群眾暢享夏日美味保駕護航。

 

　　溫馨提示

 

　　衡水市市場監(jiān)管部門提醒廣大市民，夏季食物容易腐敗變質(zhì)，大家在享受美食的同時，要格外關(guān)注食品安全，培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時撥打12315進行投訴舉報。