2025年7月22日，波蘭農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部發(fā)布第965號文件，修訂果汁和果汁飲料產(chǎn)品質(zhì)量要求條例，并于2026年6月14日生效實施。主要內(nèi)容：
（1）增加低糖果汁、低糖濃縮果汁的定義，其產(chǎn)品中天然糖含量至少降低30%；
?。?）允許使用從小麥、豌豆、土豆或葵花籽中提取的植物蛋白用于澄清果汁；
?。?）對于低糖果汁、濃縮果汁的生產(chǎn)可使用膜過濾和酵母發(fā)酵來減少天然糖的含量，但這些工藝必須能夠保留其相關(guān)的物理、化學、感官和營養(yǎng)特性；
?。?）在使用低糖濃縮果汁制成的低糖果汁時可以添加飲用水來補充在減糖過程中損失的水分；低糖果汁中添加糖或蜂蜜量不得超過最終產(chǎn)品的20%。
更多詳情參見：https://dziennikustaw.gov.pl/D2025000096501.pdf
地區(qū)：
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