據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2025年07月04日--2025年07月10日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為112.66點(diǎn)，比上周上升0.21點(diǎn)，比去年同期下降0.29個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.5～1.4%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 20.24 | 20.52 | 24.23 | 1.4% | -15.3% |
| 羊肉 | 59.50 | 59.41 | 59.16 | -0.2% | 0.4% |
| 牛肉 | 63.62 | 63.43 | 60.89 | -0.3% | 4.2% |
| 雞蛋 | 7.17 | 6.99 | 8.91 | -2.5% | -21.5% |
| 白條雞 | 17.02 | 16.95 | 17.51 | -0.4% | -3.2% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-0.3～1.4%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚(yú) | 18.78 | 18.87 | 15.99 | 0.5% | 18.0% |
| 鯽魚(yú) | 22.47 | 22.68 | 20.55 | 0.9% | 10.4% |
| 鯉魚(yú) | 15.48 | 15.43 | 14.75 | -0.3% | 4.6% |
| 白鰱魚(yú) | 9.99 | 10.13 | 10.10 | 1.4% | 0.3% |
| 花鰱魚(yú) | 17.47 | 17.56 | 18.03 | 0.5% | -2.6% |
| 大帶魚(yú) | 39.44 | 39.66 | 40.85 | 0.6% | -2.9% |
| 大黃花魚(yú) | 41.87 | 41.94 | 40.32 | 0.2% | 4.0% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.43元/公斤，比上周上升1.5%，同比下降0.6%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周西紅柿、萵筍、青椒、黃瓜和油菜的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為10.7%、5.3%、4.9%、4.5%和4.3%（如表3所示）；白蘿卜、茄子、大蔥、胡蘿卜和菠菜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為3.5%、3.1%、1.9%、1.9%和1.0%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西紅柿 | 3.55 | 3.93 | 2.75 | 10.7% | 42.9% |
| 萵筍 | 2.84 | 2.99 | 3.15 | 5.3% | -5.1% |
| 青椒 | 3.86 | 4.05 | 3.83 | 4.9% | 5.7% |
| 黃瓜 | 3.30 | 3.45 | 3.51 | 4.5% | -1.7% |
| 油菜 | 2.99 | 3.12 | 3.22 | 4.3% | -3.1% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 白蘿卜 | 1.7 | 1.64 | 1.69 | -3.5% | -3.0% |
| 茄子 | 3.21 | 3.11 | 3.64 | -3.1% | -14.6% |
| 大蔥 | 3.14 | 3.08 | 3.1 | -1.9% | -0.6% |
| 胡蘿卜 | 2.6 | 2.55 | 2.89 | -1.9% | -11.8% |
| 菠菜 | 6.15 | 6.09 | 5.87 | -1.0% | 3.7% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為7.33元/公斤，比上周下降0.3%，同比上升1.8%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 5.86 | 5.76 | 6.04 | -1.7% | -4.6% |
| 富士蘋(píng)果 | 9.54 | 9.66 | 8.34 | 1.3% | 15.8% |
| 巨峰葡萄 | 13.34 | 13.19 | 14.46 | -1.1% | -8.8% |
| 香蕉 | 6.20 | 6.07 | 5.65 | -2.1% | 7.4% |
| 菠蘿 | 6.04 | 6.21 | 6.10 | 2.8% | 1.8% |
| 西瓜 | 3.09 | 3.06 | 2.60 | -1.0% | 17.7% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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