2025年6月24日,韓國食藥部(MFDS)修訂畜產(chǎn)品自我質(zhì)量檢查指南,發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容:
(1)罐裝食品、瓶裝食品和蒸煮食品無需進(jìn)行菌落總數(shù)、大腸桿菌、大腸菌群、沙門氏菌的檢測(cè);
(2)經(jīng)營者(畜產(chǎn)品加工業(yè)、肉類包裝加工業(yè)、肉類即食加工業(yè))必須對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品每年進(jìn)行至少一次性狀及異物逐項(xiàng)的檢查;畜產(chǎn)品加工企業(yè)每次接收原材料時(shí)均應(yīng)進(jìn)行原料形狀及異物的檢查。
更多詳情參見:https://www.mfds.go.kr/brd/m_1060/view.do?seq=15672&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1
