谷子是重要的糧食作物，是糧食安全的有效補(bǔ)充和邊際土地開(kāi)發(fā)的潛力作物。2025年春播谷子大部產(chǎn)區(qū)底墑充足，氣溫接近常年同期或偏高，水熱條件利于播種。為打好生產(chǎn)基礎(chǔ)，加強(qiáng)谷子種植管理，促進(jìn)產(chǎn)量質(zhì)量雙提升，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧專(zhuān)家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，以“精細(xì)整地足肥、精選良種處理、精量適期播種、精準(zhǔn)田管防控”為重點(diǎn)，制定2025年谷子生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。

 

　　（一）精細(xì)整地，施足底肥。整地前明確前茬作物種類(lèi)和用藥情況，在合理輪作選茬的基礎(chǔ)上，科學(xué)選地，杜絕除草劑殘留危害。整地以保住土壤墑情、提高播種質(zhì)量為目標(biāo)，對(duì)去年秋季已整好的地塊，及時(shí)頂凌耙地和鎮(zhèn)壓作業(yè)，保住底墑、避免跑墑；對(duì)去年秋季未整地地塊，盡早動(dòng)手滅茬、做好秸稈離田還田，適時(shí)進(jìn)行耕翻、耙耱和鎮(zhèn)壓作業(yè)，做到播種地塊土壤細(xì)碎、上虛下實(shí)。因地制宜播種前深松耙耱鎮(zhèn)壓，隨整地隨播種；結(jié)合整地施足底肥，可畝施300—500公斤生物有機(jī)肥，也可用二銨等復(fù)合型化肥代替，一般畝施純氮8—10公斤、五氧化二磷8公斤左右。

 

　?。ǘ┚x良種，藥劑拌種。充分考慮品種的適應(yīng)性，避免跨生態(tài)區(qū)盲目引種。選用通過(guò)國(guó)家品種登記且適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆、中矮稈抗倒宜機(jī)收、兼抗除草劑的谷子新品種，便于輕簡(jiǎn)化栽培和產(chǎn)后加工。播前進(jìn)行精選曬種，提高發(fā)芽率。選用適宜種衣劑包衣或甲霜靈等藥劑進(jìn)行拌種處理，防治白發(fā)病、黑穗病、線蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。藥劑使用要注意劑量，避免藥害和藥物浪費(fèi)。

 

　?。ㄈ┻m期種植，精量機(jī)播。根據(jù)品種熟性、地溫和土壤水分狀況等確定播期，一般甘肅、寧夏和黑龍江等無(wú)霜期短的春谷區(qū)4月中下旬播種，山西、吉林、遼寧和內(nèi)蒙古東部及華北區(qū)春播區(qū)5月上中旬播種，華北夏播區(qū)適宜播期為6月初到6月底。墑情適宜地塊提倡早播，貼茬種植宜搶時(shí)早播，干旱地塊可適時(shí)采用“搶墑”、深種淺蓋“接墑”和坐水“增墑”播種，春澇地塊可適當(dāng)待地干后晚播淺種。谷子一般播種深度3—5厘米，行距50厘米左右，播種同時(shí)鎮(zhèn)壓。精量播種畝用種0.2—0.35公斤，播后無(wú)需間苗；無(wú)法精量播種的一般畝用種0.5—0.75公斤，播后人工或化學(xué)間苗。沙土或輕壤土可酌情少播，粘土地應(yīng)加大播量。

 

　?。ㄋ模┘訌?qiáng)田管，合理密植。谷子出苗后及早查田，缺苗的早補(bǔ)種保全苗，地膜覆蓋的要及時(shí)破膜放苗；結(jié)合中耕培土，清除雜草，培育壯苗。要依據(jù)品種特性、水肥條件、栽培模式等確定種植密度，一般東北春谷區(qū)畝基本苗3.0萬(wàn)—4.0萬(wàn)株，西北春谷區(qū)畝基本苗2.5萬(wàn)—3.5萬(wàn)株，北夏谷區(qū)畝基本苗4萬(wàn)—5萬(wàn)株。旱薄地密度宜小，高水肥地密度宜大；特殊品種（如需要稀植的）按照品種說(shuō)明確定密度。谷子成株期加強(qiáng)水肥管理，在拔節(jié)期結(jié)合降雨和中耕培土可畝追施尿素10—15公斤，在拔節(jié)期、抽穗期、灌漿期可分別施用1次腐殖酸、微量元素、磷酸二氫鉀等葉面肥，延緩葉片衰老。雨水豐沛年份谷子生育期間一般不用澆水，大雨時(shí)注意及時(shí)排水。有條件地區(qū)降雨較少時(shí)可在孕穗期、開(kāi)花灌漿期澆水1—2次。

 

　?。ㄎ澹┓揽夭∠x(chóng)，減損增收。谷子播種后及時(shí)噴施除草劑封閉除草，出苗后6—15天抗除草劑品種可使用配套除草劑，不抗除草劑品種慎用以免產(chǎn)生藥害。谷子生長(zhǎng)期注意防治玉米螟、蚜蟲(chóng)、粘蟲(chóng)、谷瘟病、谷銹病、紅葉病等病蟲(chóng)害。建議推廣應(yīng)用植物源農(nóng)藥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，采用物理誘殺和生物防治等方法防治蟲(chóng)害、化學(xué)藥劑防治病害。

 

　?。┻m期收獲，顆粒歸倉(cāng)。待谷子蠟熟末期或完熟初期，當(dāng)95%谷粒硬化變黃、種子含水量約20%左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)收獲避免損失?？刹捎霉茸訉?zhuān)用或改裝的谷物聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收獲，平原區(qū)可采用切流式聯(lián)合收獲機(jī)收獲，丘陵山區(qū)無(wú)法聯(lián)合作業(yè)的，可采用割曬機(jī)收割、脫粒機(jī)脫粒。谷子脫粒后要及時(shí)晾曬、風(fēng)干或烘干，谷粒含水量13%以下時(shí)貯藏。