目前高粱生產(chǎn)陸續(xù)進(jìn)入播種期。為提高種植者收益，滿(mǎn)足市場(chǎng)不同需求，更好地促進(jìn)高粱生產(chǎn)發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧專(zhuān)家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，以“科學(xué)選種、適期播種、合理密植、肥水調(diào)控、防災(zāi)減損”為重點(diǎn)，提出2025年高粱生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。

 

　　（一）選地整地，科學(xué)選種。高粱不宜重茬，一般前茬以大豆、玉米等為宜；注意前茬除草劑使用情況，避免造成藥害。精細(xì)整地，北方秋季前茬收獲后抓緊整地（起壟），蓄水保墑，達(dá)到“春墑秋保、春苗秋抓”目的；秋季未起壟的春季頂漿做壟，保蓄土壤表層的水分；一般耕地深度20—30厘米，提倡深翻，有條件的結(jié)合施用農(nóng)家肥，也可翻、耙、種一次完成。依據(jù)用途（釀酒、食用、飼用等）選用經(jīng)國(guó)家登記、適應(yīng)性好、抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的專(zhuān)用高產(chǎn)品種。春播品種應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，以安全成熟為前提充分利用光溫水土條件，生育期不宜過(guò)短；夏播高粱宜采用早熟或中熟品種。雨量充沛地區(qū)，宜選擇中散穗型品種，抑制穗部病蟲(chóng)害。機(jī)械化收獲的宜選擇矮稈、整齊度好、不易落粒的品種。謹(jǐn)防購(gòu)買(mǎi)夸大宣傳、跨區(qū)引進(jìn)的品種。

 

　　（二）適情栽培，適期播種。可單作高粱，也可與大豆、花生、食用豆等間作，提倡寬窄行栽培。干旱地塊采取免耕播種、平播或壟溝播種等方式，適當(dāng)深播淺覆土，因地制宜采用地膜覆蓋、膜下滴灌、“坐水”播種或澆水增墑后播種等抗旱節(jié)水措施；低洼地塊提早起壟散墑、提高地溫，壟上播種，適當(dāng)晚播。依據(jù)品種生育期、地溫和土壤墑情確定播期，一般10厘米耕層地溫穩(wěn)定在12℃左右，土壤含水量在15%—20%為宜（大多為5月初）。播前3—4天曬種3—5小時(shí)，注意清除雜質(zhì)。播種應(yīng)深淺一致、覆土薄厚一致，種子與土壤緊密接觸，一般覆土厚度不超過(guò)3厘米，播后鎮(zhèn)壓保墑。推薦使用高粱播種機(jī)。

 

　　（三）合理密植，構(gòu)建群體。根據(jù)品種特點(diǎn)、當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、生產(chǎn)條件、土壤肥力、施肥管理和種植習(xí)慣等確定密度，粒用高粱密度一般7000—12000株/畝，特殊品種20000株/畝。精量播種機(jī)播種時(shí)做好清選、曬種，保證種子大小均勻、整齊一致，播種量一般0.4—0.5公斤/畝，精量播種地塊可不間苗。青飼青貯高粱根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整播種量，人工播種需適當(dāng)加大播種量。西南高粱產(chǎn)區(qū)如果采用育苗移栽種植，應(yīng)適時(shí)早栽。一般苗齡25—30天，最遲不超過(guò)35天（葉齡6葉左右）移栽。利用雨后搶墑或灌足水后移栽。

 

　?。ㄋ模┓仕{(diào)控，全程養(yǎng)分。肥料施用原則為分期施肥、科學(xué)減量、增施基肥、施足種肥、適時(shí)追肥。一般畝施農(nóng)家肥3000公斤，化肥用量折合純氮11—13公斤、五氧化二磷5—8公斤、氧化鉀3—5公斤，并根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r和目標(biāo)產(chǎn)量適當(dāng)調(diào)整。農(nóng)家肥作底肥，磷肥、鉀肥及全部氮肥的30％結(jié)合播種一次性施入，全部氮肥的60%作拔節(jié)肥在拔節(jié)期施用，10%作粒肥在開(kāi)花期使用。注意種、肥分開(kāi)，以防燒種，影響出苗。如果采用一次性施肥方式，選用肥料要長(zhǎng)效短效結(jié)合，避免生育后期脫肥。高粱耐旱，但拔節(jié)孕穗和抽穗開(kāi)花是需水關(guān)鍵期，如遇干旱，有條件地區(qū)應(yīng)及時(shí)灌水。

 

　?。ㄎ澹╋L(fēng)險(xiǎn)防控，減災(zāi)挽損。高粱大多種植在干旱、低洼、鹽堿、冷涼等地區(qū)，應(yīng)加強(qiáng)氣象和病蟲(chóng)草害防控，及早制定相應(yīng)的應(yīng)急處置預(yù)案，特別注意防范早春干旱和低溫冷害。同時(shí)做好種子處理，對(duì)未包衣種子進(jìn)行包衣或拌種處理，根據(jù)本地區(qū)病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)，因地制宜科學(xué)選擇種衣劑。對(duì)于草害，4—6葉期結(jié)合間苗和中耕進(jìn)行除草，一般2次。在播種后出苗前噴施高粱專(zhuān)用除草劑封閉除草，一般不建議苗后化學(xué)除草；若必須苗后除草，可在5—8葉期前后施用高粱專(zhuān)用除草劑；嚴(yán)格控制除草劑種類(lèi)、用量及噴施時(shí)期，以免造成藥害。對(duì)于病蟲(chóng)害，關(guān)注絲黑穗病、靶斑病、炭疽病、螟蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、粘蟲(chóng)等高粱常見(jiàn)病蟲(chóng)害，防治方法包括選用抗病品種、因地制宜進(jìn)行輪作倒茬、種子處理、適時(shí)播種、適宜用藥等。春播高粱區(qū)要特別注意絲黑穗病、玉米螟等，夏播高粱區(qū)注意蚜蟲(chóng)、玉米螟等，南方高粱區(qū)注意玉米螟、炭疽病等，應(yīng)早防早控。可采用地面噴施或揚(yáng)撒合適藥劑防治地下害蟲(chóng)、黑穗病等；在大喇叭口期噴施蘇云金桿菌，采用殺蟲(chóng)燈、性誘劑、投放赤眼蜂等物理、生物方法防治螟蟲(chóng)。開(kāi)花前，無(wú)人機(jī)等噴施氯蟲(chóng)苯甲酰胺等藥劑，結(jié)合插草把誘蛾產(chǎn)卵滅殺棉鈴蟲(chóng)。在幼蟲(chóng)3齡前防治粘蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)呈點(diǎn)片發(fā)生時(shí)，可用高效氯氟氰菊酯等藥劑防控。對(duì)于干旱，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗旱性較強(qiáng)的品種，10厘米耕層溫度穩(wěn)定通過(guò)12℃時(shí)，可選擇搶墑播種。在干旱情況下播種一般要較正常情況增加30%左右的播種量。當(dāng)土壤特殊干旱時(shí)，可根據(jù)品種生育期選擇膜下滴灌、微噴灌、淺埋滴灌等灌溉措施。春旱嚴(yán)重未及時(shí)播種或播種后出苗不全的地塊，可選擇補(bǔ)種早熟高粱、綠豆、蕎麥、早熟油葵等短生育期作物，對(duì)部分難以形成籽粒的高粱，可以用作青飼貯飼草。對(duì)于低溫，選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植、生育期適宜的高粱品種，播前種子處理，提高出苗率；適時(shí)晚播，把10厘米耕層溫度穩(wěn)定通過(guò)12℃作為適時(shí)播種的溫度指標(biāo)。采用壟播法或地膜覆蓋技術(shù)，提高地溫。苗期出現(xiàn)低溫冷害時(shí)，可早追肥，增施磷肥，促進(jìn)早生快發(fā)。生育后期溫度過(guò)低容易出現(xiàn)穗分化延遲等現(xiàn)象，可在開(kāi)花期和灌漿中期噴施磷酸二氫鉀等葉面肥和適宜生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，提高植株抗寒能力，促進(jìn)提早成熟。

 

　?。┻m期收獲，減損提質(zhì)。當(dāng)籽粒呈現(xiàn)品種固有形狀和顏色、粒質(zhì)變硬、穗下部籽粒內(nèi)含物硬化成臘質(zhì)狀、粒色光亮、含水率降至20%左右時(shí)收獲?？梢圆捎萌斯せ蚵?lián)合收割機(jī)收獲。采用收割機(jī)收獲時(shí)，控制收割機(jī)行走速度，減少機(jī)收損失。食用高粱要適當(dāng)早收，在蠟熟末期即可收獲。南方區(qū)春播高粱收獲期一般在7月份，常常高溫多雨，建議該區(qū)高粱進(jìn)入臘熟末期后，及時(shí)收獲，抓緊晾曬，確保產(chǎn)量和質(zhì)量。