食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)臺(tái)灣"中央社"19日消息，針對(duì)食用油檢出銅葉綠素事件，臺(tái)灣泰山公司稱(chēng)，不排除葡萄籽油中的銅葉綠素屬于自然產(chǎn)生。

    11月19日泰山公司與西班牙維多利亞公司召開(kāi)聯(lián)合記者會(huì)，針對(duì)泰山企業(yè)自西班牙進(jìn)口的葡萄籽油，就政府檢驗(yàn)含銅葉綠素一事進(jìn)行說(shuō)明。

    泰山公司稱(chēng)，食藥署的檢驗(yàn)方式是"定性不定量",驗(yàn)出有銅葉綠素，不代表有摻混，葡萄籽油是天然植物，不排除本身就有銅葉綠素。

    食藥署稱(chēng)，檢驗(yàn)"銅"與"銅葉綠素"是不同的，實(shí)驗(yàn)室針對(duì)兩個(gè)都有驗(yàn)，檢驗(yàn)銅是要確定油品中銅含量是否在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，銅葉綠素是色素，檢驗(yàn)銅葉綠素是要知道有沒(méi)有違法添加在食用油中。

    銅葉綠素是從植物中提取葉綠素（通常取自羊茅和苜蓿），然后用化學(xué)方法修飾（或穩(wěn)定），以銅取代該分子的核心，即可得到穩(wěn)定的著色劑銅葉綠素，依規(guī)定用在特定食品，但是不得用于食用油。