食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）消息，3月4日FDA公布改善食品供應(yīng)鏈中產(chǎn)品可追溯性的試點(diǎn)項(xiàng)目終期報告，并開始征求意見。

    按照美國《食品安全現(xiàn)代化法案》的規(guī)定，2011年9月美國食品藥品管理局（FDA）要求食品科技協(xié)會（IFT）執(zhí)行食品追溯試點(diǎn)項(xiàng)目。在同100多個單位進(jìn)行溝通協(xié)作的基礎(chǔ)上，食品科技協(xié)會開展了兩個試點(diǎn)項(xiàng)目，其中一個注重追溯加工食品當(dāng)中的雞肉、花生以及香料，另一個注重的是番茄。

    原文鏈接：<http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceRegulation/UCM341810.pdf?source=govdelivery>