食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，9月1日該局更新了食品中呋喃含量水平報(bào)告，最新報(bào)告包含了歐盟成員國(guó)近期對(duì)食品中呋喃含量的監(jiān)控結(jié)果。

    據(jù)了解，這是歐盟食品安全局自2009年以來第三次發(fā)布食品中呋喃含量水平報(bào)告。最新報(bào)告不僅含有2009與2010年間的數(shù)據(jù)資料信息，而且還包含17%的最新數(shù)據(jù)，并且通過該局新建的數(shù)據(jù)庫估算了不同群體的暴露水平，而且估算出的暴露水平驗(yàn)證了已發(fā)文獻(xiàn)中的結(jié)果。此項(xiàng)工作將有助于未來對(duì)食品中的呋喃水平進(jìn)行綜合風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

    更多請(qǐng)見：<http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/datex110901.htm>

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