食品伙伴網(wǎng)訊 2025年7月30日至8月5日，全國職業(yè)院校“食品藥品與糧食大類—食品中類” 食品安全類專業(yè)課程建設能力提升培訓在山東煙臺成功舉辦。培訓吸引了來自全國各地食品安全領域的專家學者、行業(yè)企業(yè)以及教育工作者積極參與。
本次培訓為貫徹落實黨中央國務院《關于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》《國家職業(yè)教育改革實施方案》等文件精神，加快推進職業(yè)教育“雙師型”教師隊伍高質(zhì)量建設，健全教師標準體系，以食品行業(yè)新標準為導向，以提升教師教育教學能力為目標，以更新專業(yè)教師知識技能為核心，加強新時代職業(yè)院校師資隊伍建設，提高教師專業(yè)素養(yǎng)及能力的需求。
7月30日，全國職業(yè)院校“食品藥品與糧食大類—食品中類”食品安全類專業(yè)課程建設能力提升培訓正式開班。開班儀式上，作為食品藥品與糧食大類（食品類）國家級職業(yè)教育“雙師型”教師培訓基地牽頭單位和核心成員單位，蕪湖職業(yè)技術大學食品與生物工程學院張強院長，和煙臺富美特信息科技有限公司（食品伙伴網(wǎng)）副總經(jīng)理楊雪女士分別進行致辭。
兩位嘉賓均首先向蒞臨現(xiàn)場的各位參培人員表達了熱烈的歡迎，對各位參會嘉賓的到來致以誠摯的感謝，本次培訓內(nèi)容安排豐富、形式多元、專家權威，希望各位參會嘉賓能在此次培訓中充分交流、深入探討，通過本次培訓汲取專業(yè)知識、拓展視野，最終實現(xiàn)學有所成、學有所獲，共同推動食品類專業(yè)人才培養(yǎng)。
隨后開啟了為期七天的培訓。本次培訓邀請到食品安全領域的各類院校教授、行業(yè)企業(yè)專家以及相關部門領導，展開了深入而全面的講解和討論。講解內(nèi)容關注教育教學能力提升、食品專業(yè)人才培養(yǎng)，既包括食品安全法律法規(guī)、標準體系等理論知識，又涉及了食品安全監(jiān)管實務、案例分析等實踐技能，使參培人員對食品安全專業(yè)課程建設以及人才培養(yǎng)的各個方面有了更加細致和深入的理解。
在培訓過程中，參培人員積極參與討論，分享各自在食品安全領域的教學經(jīng)驗和研究成果，同時也積極對話相關專家學者，對自身在課程建設、教材建設等方面的疑惑進行討論和答疑。希望各位參培人員能夠?qū)⑦@幾天的所學所思所感所得轉化為工作實踐，積極投身食品安全專業(yè)課程建設中，培育更多優(yōu)秀的食品安全專業(yè)人才，共同推動食品安全教育事業(yè)的繁榮發(fā)展，為我國“舌尖上的安全”保駕護航。
