食品伙伴網(wǎng)訊 2025年7月30日至8月5日，全國職業(yè)院校“食品藥品與糧食大類—食品中類” 食品安全類專業(yè)課程建設(shè)能力提升培訓(xùn)在山東煙臺成功舉辦。培訓(xùn)吸引了來自全國各地食品安全領(lǐng)域的專家學(xué)者、行業(yè)企業(yè)以及教育工作者積極參與。
本次培訓(xùn)為貫徹落實(shí)黨中央國務(wù)院《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》等文件精神，加快推進(jìn)職業(yè)教育“雙師型”教師隊(duì)伍高質(zhì)量建設(shè)，健全教師標(biāo)準(zhǔn)體系，以食品行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向，以提升教師教育教學(xué)能力為目標(biāo)，以更新專業(yè)教師知識技能為核心，加強(qiáng)新時(shí)代職業(yè)院校師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教師專業(yè)素養(yǎng)及能力的需求。
7月30日，全國職業(yè)院校“食品藥品與糧食大類—食品中類”食品安全類專業(yè)課程建設(shè)能力提升培訓(xùn)正式開班。開班儀式上，作為食品藥品與糧食大類（食品類）國家級職業(yè)教育“雙師型”教師培訓(xùn)基地牽頭單位和核心成員單位，蕪湖職業(yè)技術(shù)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院張強(qiáng)院長，和煙臺富美特信息科技有限公司（食品伙伴網(wǎng)）副總經(jīng)理?xiàng)钛┡糠謩e進(jìn)行致辭。
兩位嘉賓均首先向蒞臨現(xiàn)場的各位參培人員表達(dá)了熱烈的歡迎，對各位參會(huì)嘉賓的到來致以誠摯的感謝，本次培訓(xùn)內(nèi)容安排豐富、形式多元、專家權(quán)威，希望各位參會(huì)嘉賓能在此次培訓(xùn)中充分交流、深入探討，通過本次培訓(xùn)汲取專業(yè)知識、拓展視野，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)有所成、學(xué)有所獲，共同推動(dòng)食品類專業(yè)人才培養(yǎng)。
隨后開啟了為期七天的培訓(xùn)。本次培訓(xùn)邀請到食品安全領(lǐng)域的各類院校教授、行業(yè)企業(yè)專家以及相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，展開了深入而全面的講解和討論。講解內(nèi)容關(guān)注教育教學(xué)能力提升、食品專業(yè)人才培養(yǎng)，既包括食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系等理論知識，又涉及了食品安全監(jiān)管實(shí)務(wù)、案例分析等實(shí)踐技能，使參培人員對食品安全專業(yè)課程建設(shè)以及人才培養(yǎng)的各個(gè)方面有了更加細(xì)致和深入的理解。
在培訓(xùn)過程中，參培人員積極參與討論，分享各自在食品安全領(lǐng)域的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和研究成果，同時(shí)也積極對話相關(guān)專家學(xué)者，對自身在課程建設(shè)、教材建設(shè)等方面的疑惑進(jìn)行討論和答疑。希望各位參培人員能夠?qū)⑦@幾天的所學(xué)所思所感所得轉(zhuǎn)化為工作實(shí)踐，積極投身食品安全專業(yè)課程建設(shè)中，培育更多優(yōu)秀的食品安全專業(yè)人才，共同推動(dòng)食品安全教育事業(yè)的繁榮發(fā)展，為我國“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
