2025年第34周(8月15日至8月21日),根據(jù)浙農(nóng)中心的數(shù)據(jù):魷魚市場在供需作用下整體保持震蕩與分化格局。
東南太平洋魷魚(秘魯巨型魷魚)
第34周,平均結(jié)算價約為19,557元/噸,整體價格穩(wěn)定,但中大規(guī)格原條產(chǎn)品略有下滑。其中,中原條下降308元/噸,大原條下降94元/噸。成交量為2855噸,環(huán)比小幅增加5%。主要交易品種為特小原條(833噸)與小原條(731噸),合計占比55%。
在市場報價上,大頭、特小條和片子因返港船只集中、市場供應(yīng)充足,價格下降明顯;小小條和尾鰭則受需求支撐價格上漲。
秘魯方面,秘魯海洋研究所(IMARPE)在“巨型魷魚行動III”調(diào)查后確認(rèn)巨型魷魚種群狀態(tài)良好,并上調(diào)年度配額至50.4萬噸。當(dāng)前剩余配額82,026噸,已于本周正式啟動第一階段捕撈作業(yè)。公海作業(yè)表現(xiàn)良好,2024年11月至今,單船平均產(chǎn)量保持在1200-1250噸。
西南大西洋魷魚(阿根廷魷魚)
第34周,平均結(jié)算價為34,559元/噸,總成交量101噸。受夏季餐飲需求帶動,100-150g、150-200g、200-300g規(guī)格均上漲500元/噸。
在捕撈方面,阿根廷專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)魷魚已結(jié)束,??颂m群島Loligo魷魚捕撈仍在繼續(xù)。我國在西南大西洋公海的自主休漁期自7月1日已執(zhí)行。
西北太平洋與印度洋魷魚
第34周,浙農(nóng)中心無相關(guān)交易,各規(guī)格報價維持穩(wěn)定。
整體情況而言,第34周魷魚市場繼續(xù)呈現(xiàn)明顯的區(qū)域性差異:東南太平洋因返港集中,部分規(guī)格承壓下跌;西南大西洋則受餐飲需求支撐,小規(guī)格產(chǎn)品價格堅挺。
