為推動(dòng)2025年中央一號(hào)文件中“落實(shí)滅菌乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)” 要求落地見效，指導(dǎo)乳制品生產(chǎn)企業(yè)科學(xué)、有序、平穩(wěn)完成新舊標(biāo)準(zhǔn)過(guò)渡，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)嚴(yán)格合規(guī)，同時(shí)系統(tǒng)性推動(dòng)滅菌乳產(chǎn)品品質(zhì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)立足行業(yè)實(shí)際，匯集領(lǐng)先實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，組織編制了《滅菌乳品質(zhì)提升合規(guī)路徑指引》。

 

　　本文截取該指引中第二章至第八章的核心內(nèi)容，聚焦合規(guī)管理體系框架、奶源管理與優(yōu)化、生產(chǎn)工藝與裝備升級(jí)、產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)提升、檢驗(yàn)檢測(cè)與質(zhì)量安全管理能力提升、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)更新與包裝材料管理、市場(chǎng)平穩(wěn)供應(yīng)與宣傳引導(dǎo)等7大模塊共17項(xiàng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為全行3業(yè)提供可操作的技術(shù)路徑與行動(dòng)參考，助力企業(yè)在新規(guī)框架下夯實(shí)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)滅菌乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

 

　　第三條 制定系統(tǒng)性過(guò)渡方案與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

 

　　企業(yè)應(yīng)立即成立由高層管理者領(lǐng)導(dǎo)的跨部門專項(xiàng)工作組，組織法規(guī)、技術(shù)、生產(chǎn)、質(zhì)量、采購(gòu)等核心人員深入研讀新標(biāo)準(zhǔn)，開展全面的差距分析。應(yīng)系統(tǒng)性評(píng)估當(dāng)前供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性、生產(chǎn)設(shè)備的匹配性、工藝技術(shù)的成熟度、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ某浞中砸约皾撛诘某杀静▌?dòng)，識(shí)別并建立風(fēng)險(xiǎn)清單；制定詳盡的過(guò)渡計(jì)劃與時(shí)間表，明確關(guān)鍵任務(wù)、資源需求、責(zé)任主體與完成時(shí)限，并建立動(dòng)態(tài)審查與調(diào)整機(jī)制。

 

　　第四條 建立高效的跨職能協(xié)作機(jī)制

 

　　滅菌乳品質(zhì)升級(jí)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，應(yīng)建立高效的內(nèi)部協(xié)同機(jī)制。構(gòu)建由奶源、采購(gòu)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制（QC）、質(zhì)量保證（QA）、供應(yīng)鏈、市場(chǎng)以及研發(fā)、設(shè)備工程、法規(guī)事務(wù)等多部門組成的跨職能團(tuán)隊(duì)。建立定期的項(xiàng)目溝通協(xié)調(diào)會(huì)議制度，運(yùn)用項(xiàng)目管理工具（如甘特圖、關(guān)鍵路徑法等）進(jìn)行可視化管理，確保信息傳遞無(wú)礙、技術(shù)決策科學(xué)、責(zé)任落實(shí)到人，形成從源頭到終端的管理閉環(huán)。

 

　　第五條 進(jìn)行精準(zhǔn)的資源規(guī)劃與成本效益分析

 

　　企業(yè)應(yīng)對(duì)過(guò)渡期內(nèi)可能發(fā)生的各項(xiàng)投入進(jìn)行全面、精準(zhǔn)的預(yù)算，包括但不限于：設(shè)備改造或采購(gòu)、工藝驗(yàn)證、檢驗(yàn)方法開發(fā)與驗(yàn)證、人員培訓(xùn)、包材設(shè)計(jì)與更新等。應(yīng)開展審慎的成本效益分析，將合規(guī)投入視為對(duì)品牌價(jià)值、產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的長(zhǎng)期戰(zhàn)略投資，以確保資源的最優(yōu)化配置與高效利用。

 

　　第 三 章

 

　　第六條 優(yōu)化奶源基地戰(zhàn)略布局

 

　　企業(yè)應(yīng)基于產(chǎn)能與產(chǎn)品線規(guī)劃，對(duì)現(xiàn)有奶源布局進(jìn)行再評(píng)估。綜合分析不同區(qū)域奶源基地的生乳產(chǎn)量、品質(zhì)穩(wěn)定性（重點(diǎn)關(guān)注脂肪、蛋白質(zhì)的季節(jié)性波動(dòng)，以及菌落總數(shù)、體細(xì)胞數(shù)等關(guān)鍵衛(wèi)生、健康指標(biāo)）、物流半徑與時(shí)效、運(yùn)輸成本及碳足跡等因素，構(gòu)建一個(gè)柔性與韌性兼?zhèn)涞亩嘣淘垂?yīng)網(wǎng)絡(luò)，確保全年能穩(wěn)定獲得滿足或優(yōu)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的生乳，有效降低對(duì)單一奶源或區(qū)域的過(guò)度依賴風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　第七條 強(qiáng)化奶源質(zhì)量安全管控

 

　?。ㄒ唬?qiáng)化源頭技術(shù)支持：應(yīng)向核心奶源供應(yīng)商，特別是合作社與中小牧場(chǎng)，提供養(yǎng)殖技術(shù)、飼料營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化、疫病防治、動(dòng)物福利等方面的專業(yè)支持與培訓(xùn)，改進(jìn)其生產(chǎn)管理水平，提升生乳質(zhì)量和供應(yīng)能力。

 

　?。ǘ﹪?yán)控冷鏈運(yùn)輸過(guò)程：強(qiáng)化從擠奶后快速預(yù)冷（2小時(shí)內(nèi)降至0-4℃）到儲(chǔ)運(yùn)（全程維持0-6℃）的全程冷鏈監(jiān)控。鼓勵(lì)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)（IoT）技術(shù)，對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行北斗/GPS 定位與溫度傳感器的實(shí)時(shí)追蹤與超溫預(yù)警，確保生乳“鮮活”。

 

　　（三）嚴(yán)格執(zhí)行入廠驗(yàn)收：嚴(yán)格執(zhí)行生乳入廠批批檢驗(yàn)制度。檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)涵蓋有關(guān)法律法規(guī)和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》規(guī)定的全部項(xiàng)目，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估增加風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的監(jiān)控。

 

　?。ㄋ模┙?shù)字化追溯系統(tǒng)：建立從牧場(chǎng)環(huán)境、飼料批次、奶牛個(gè)體（或牛群）到生乳運(yùn)輸、入廠驗(yàn)收的全鏈條數(shù)字化追溯系統(tǒng)，確保每一批次滅菌乳產(chǎn)品的生乳來(lái)源均清晰可查，實(shí)現(xiàn)正向跟蹤與逆向溯源。

 

　　第八條 奶源供應(yīng)商準(zhǔn)入與管理

 

　　（一）優(yōu)化供應(yīng)商組合：應(yīng)制定并嚴(yán)格執(zhí)行供應(yīng)商準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選擇管理規(guī)范、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)良好、具備長(zhǎng)期穩(wěn)定供應(yīng)能力的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)或?qū)I(yè)合作社，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

 

　?。ǘ?qiáng)化合同與協(xié)議約束：應(yīng)與奶源供應(yīng)商簽訂具有法律效力的生乳購(gòu)銷合同和質(zhì)量安全協(xié)議。協(xié)議中應(yīng)詳細(xì)規(guī)定生乳的質(zhì)量指標(biāo)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法、運(yùn)輸要求、定價(jià)機(jī)制、以及明確的獎(jiǎng)懲條款與不合格品處置流程等。

 

　　（三）推行分級(jí)定價(jià)機(jī)制：建議推行生乳分級(jí)定價(jià)（優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)）機(jī)制，將蛋白質(zhì)、脂肪、菌落總數(shù)、體細(xì)胞數(shù)等關(guān)鍵指標(biāo)與收購(gòu)價(jià)格直接掛鉤，以經(jīng)濟(jì)杠桿激勵(lì)供應(yīng)商持續(xù)改進(jìn)管理，主動(dòng)提升生乳品質(zhì)。定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行績(jī)效評(píng)估與現(xiàn)場(chǎng)審核，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。

 

 

　　第九條 生產(chǎn)設(shè)備改造與適配性升級(jí)

 

　?。ㄒ唬┦漳膛c預(yù)處理系統(tǒng)：根據(jù)生乳處理量，評(píng)估并優(yōu)化收奶和輸奶管路、板式換熱器（PHE）和離心凈乳設(shè)備，配置足夠容量且具備獨(dú)立原位清洗（CIP）功能的低溫儲(chǔ)奶罐，避免交叉污染。

 

　?。ǘ┖诵墓に囋O(shè)備：審慎評(píng)估并升級(jí)超高溫瞬時(shí)滅菌（UHT）設(shè)備。優(yōu)先選擇熱回收率高、對(duì)產(chǎn)品熱損傷小的先進(jìn)系統(tǒng)，如管式或板式間接加熱系統(tǒng)、直接蒸汽噴射（DSI）系統(tǒng)等，同步優(yōu)化分離機(jī)、均質(zhì)機(jī)與脫氣設(shè)備，以提升產(chǎn)品理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、物理穩(wěn)定性與感官品質(zhì)。

 

　　（三）無(wú)菌保障系統(tǒng)：對(duì)脫包間、無(wú)菌灌裝設(shè)備及其配套的包材滅菌、空氣凈化（HEPA過(guò)濾）系統(tǒng)進(jìn)行全面驗(yàn)證和升級(jí)，確保生產(chǎn)環(huán)境滿足商業(yè)無(wú)菌要求。鼓勵(lì)引入無(wú)菌平衡罐、在線監(jiān)測(cè)與智能控制系統(tǒng)（如SCADA），提升生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化、潔凈度與可控性水平。

 

　　第十條 生產(chǎn)工藝參數(shù)的精細(xì)化調(diào)整與驗(yàn)證

 

　　（一）熱處理工藝優(yōu)化：核心在于優(yōu)化超高溫瞬時(shí)滅菌（UHT）的“溫度-時(shí)間”組合，應(yīng)基于入機(jī)生乳的初始微生物數(shù)量與理化特性，進(jìn)行精細(xì)化設(shè)定（如138±3℃，4-6秒），目標(biāo)是在確保達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的前提下，最大限度地降低熱處理強(qiáng)度，保護(hù)熱敏性活性營(yíng)養(yǎng)因子，并減輕美拉德反應(yīng)帶來(lái)的“蒸煮味”或“焦糊味”。

 

　?。ǘ┫到y(tǒng)性的工藝驗(yàn)證：應(yīng)進(jìn)行全面的工藝驗(yàn)證，通過(guò)多批次的試驗(yàn)，系統(tǒng)性監(jiān)測(cè)熱處理指示物指標(biāo)，并結(jié)合嚴(yán)格的感官評(píng)價(jià)（如定量描述分析QDA）與加速或全程貨架期穩(wěn)定性測(cè)試，最終確定穩(wěn)健且最優(yōu)的工藝參數(shù)。

 

　?。ㄈ┣把丶夹g(shù)探索與儲(chǔ)備：鼓勵(lì)企業(yè)關(guān)注并研究膜分離技術(shù)（如微濾、超濾）、超高壓處理（HPP）、脈沖電場(chǎng)（PEF）等新型非熱殺菌技術(shù)的應(yīng)用潛力，作為進(jìn)一步提升滅菌乳產(chǎn)品品質(zhì)的儲(chǔ)備技術(shù)。

 

　　第十一條 產(chǎn)品配方與設(shè)計(jì)的合規(guī)性調(diào)整

 

　　應(yīng)立即對(duì)所有涉及滅菌乳的產(chǎn)品配方進(jìn)行全面審核與調(diào)整。依據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，停用任何形式的復(fù)原乳（乳粉），確保產(chǎn)品配方中僅使用生乳作為唯一原料。應(yīng)基于不同季節(jié)、不同區(qū)域來(lái)源生乳的天然成分波動(dòng)（尤其是蛋白質(zhì)和脂肪含量），建立數(shù)據(jù)庫(kù)并進(jìn)行精細(xì)化配方設(shè)計(jì)與標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)整，確保最終產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分的穩(wěn)定性和符合標(biāo)簽標(biāo)示值。

 

　　第十二條 面向消費(fèi)升級(jí)的產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新

 

　?。ㄒ唬┚?xì)化營(yíng)養(yǎng)功能：順應(yīng)健康消費(fèi)趨勢(shì)，開發(fā)細(xì)分營(yíng)養(yǎng)功能產(chǎn)品，例如開發(fā)原生高蛋白（如蛋白質(zhì)含量≥3.6g/100g）、原生高鈣、富含特殊營(yíng)養(yǎng)成分（如A2 β-酪蛋白、ω-3多不飽和脂肪酸）產(chǎn)品，以及不同脂肪含量（如全脂、低脂、脫脂）系列產(chǎn)品，滿足特定人群的健康需求。

 

　?。ǘ┨嵘L(fēng)味與感官體驗(yàn)：利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）、電子鼻、電子舌等現(xiàn)代分析技術(shù)，精準(zhǔn)識(shí)別影響風(fēng)味的關(guān)鍵化合物，通過(guò)優(yōu)化奶源、改進(jìn)工藝（如控制美拉德反應(yīng)程度），著力提升產(chǎn)品的天然“乳香”和醇厚感，顯著降低或消除消費(fèi)者不悅的“蒸煮味”，對(duì)產(chǎn)品風(fēng)味進(jìn)行持續(xù)監(jiān)控和改進(jìn)。

 

　　（三）打造特色價(jià)值主張：從奶源端構(gòu)建差異化優(yōu)勢(shì)，開發(fā)如不同奶畜品種、有機(jī)認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、特色品質(zhì)認(rèn)證、特色牧場(chǎng)等具有獨(dú)特價(jià)值主張的特色滅菌乳產(chǎn)品，通過(guò)“好奶源—好牛奶”的直觀邏輯，提升產(chǎn)品附加值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

 

 

　　第十三條 關(guān)鍵項(xiàng)目檢測(cè)與評(píng)價(jià)能力建設(shè)

 

　　（一）原料真實(shí)性鑒別能力：為防范潛在的摻假風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)應(yīng)建立或委托具備CNAS等資質(zhì)的第三方實(shí)驗(yàn)室，掌握并應(yīng)用高效液相色譜法（測(cè)定糠氨酸）、穩(wěn)定同位素比質(zhì)譜法等行業(yè)公認(rèn)的權(quán)威方法，用于準(zhǔn)確鑒別復(fù)原乳的非法添加，確保原料100%為生乳。

 

　?。ǘ崽幚韽?qiáng)度評(píng)價(jià)能力：應(yīng)將糠氨酸、乳果糖含量和/或β-乳球蛋白變性率等指標(biāo)納入常規(guī)過(guò)程監(jiān)控，通過(guò)建立這些指標(biāo)的內(nèi)控限值，以科學(xué)數(shù)據(jù)來(lái)監(jiān)控和評(píng)價(jià)生產(chǎn)過(guò)程中熱處理強(qiáng)度的穩(wěn)定性與準(zhǔn)確性，確保工藝執(zhí)行到位。

 

　?。ㄈ?shí)驗(yàn)室管理體系升級(jí)：根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)要求，全面更新實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)（LIMS）中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，完善標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP），定期參加外部機(jī)構(gòu)組織的能力驗(yàn)證或?qū)嶒?yàn)室間比對(duì)，確保檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、可靠性和權(quán)威性。

 

　　第十四條 質(zhì)量安全管理體系強(qiáng)化

 

　?。ㄒ唬〩ACCP計(jì)劃優(yōu)化：應(yīng)立即對(duì)現(xiàn)有的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）計(jì)劃進(jìn)行復(fù)審和修訂，將“原料必須為生乳，不得使用復(fù)原乳”作為首要的關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP），并制定相應(yīng)的監(jiān)控措施、關(guān)鍵限值、糾偏方案和驗(yàn)證程序。

 

　?。ǘ┻^(guò)程微生物監(jiān)控：強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)境監(jiān)控計(jì)劃（EMP），適當(dāng)增加對(duì)無(wú)菌灌裝核心區(qū)域、設(shè)備表面、操作人員等的微生物（菌落總數(shù)、霉菌和酵母）監(jiān)測(cè)頻次與項(xiàng)目。

 

　　（三）原位清洗系統(tǒng)（CIP）控制：嚴(yán)格執(zhí)行原位清洗系統(tǒng)（CIP）自動(dòng)清洗程序的驗(yàn)證與日常監(jiān)控程序，確保清洗效果的可靠性，有效防止任何形式的化學(xué)性（如清洗劑殘留）與生物性交叉污染。

 

　　第十五條 人員專業(yè)培訓(xùn)與考核

 

　　應(yīng)制定系統(tǒng)化的分層級(jí)培訓(xùn)計(jì)劃，內(nèi)容全面覆蓋新標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀、更新的崗位操作規(guī)程（SOP）、關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控要求、異常情況應(yīng)急預(yù)案等。應(yīng)對(duì)不同層級(jí)人員（管理層、技術(shù)人員、一線操作工）進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，并建立嚴(yán)格的崗前考核與定期再培訓(xùn)機(jī)制，確保全員準(zhǔn)確理解并具備嚴(yán)格執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)要求的知識(shí)和技能。

 

 

　　第十六條 產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的合規(guī)性更新

 

　　嚴(yán)格按照GB 7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及新標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)所有滅菌乳產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)性審查和更新。

 

　?。ㄒ唬┲攸c(diǎn)核對(duì)：產(chǎn)品名稱應(yīng)規(guī)范，配料表中不得再出現(xiàn)“復(fù)原乳”、“乳粉”、“水”等字樣。

 

　?。ǘI(yíng)養(yǎng)成分表：由于原料全部轉(zhuǎn)為生乳，應(yīng)重新進(jìn)行多批次產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)試，以更新的、可靠的平均數(shù)據(jù)來(lái)更新營(yíng)養(yǎng)成分表，確保標(biāo)示值真實(shí)準(zhǔn)確，防止出現(xiàn)虛標(biāo)或過(guò)標(biāo)。

 

　?。ㄈ┞暦Q管理：所有營(yíng)養(yǎng)聲稱（如“高蛋白”）必須有穩(wěn)定、可靠的檢測(cè)數(shù)據(jù)支持，避免夸大或不實(shí)的宣傳。建議將更新后的標(biāo)簽設(shè)計(jì)稿送至第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行合規(guī)性預(yù)審核。

 

　　第十七條 包裝材料的消化與切換策略

 

　　應(yīng)立即對(duì)現(xiàn)有含“復(fù)原乳”等舊信息的包材庫(kù)存進(jìn)行精確盤點(diǎn)，結(jié)合生產(chǎn)計(jì)劃與銷售預(yù)測(cè)，制定科學(xué)、合理的舊包材消化方案，明確設(shè)置停用時(shí)間點(diǎn)。應(yīng)盡早啟動(dòng)新版包材的設(shè)計(jì)、打樣、印刷與采購(gòu)流程，確保在新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施前完成平穩(wěn)切換，避免資產(chǎn)浪費(fèi)和因包材短缺導(dǎo)致的供應(yīng)中斷。建議優(yōu)先考慮具有高阻隔性（有效阻隔光、氧）、可持續(xù)性（如可回收）的綠色包裝材料。

 

　　第 八 章

 

　　第十八條 市場(chǎng)平穩(wěn)過(guò)渡與穩(wěn)定供應(yīng)

 

　　應(yīng)對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施前生產(chǎn)的合規(guī)庫(kù)存產(chǎn)品，建立專門的管理臺(tái)賬，動(dòng)態(tài)追蹤其批次、流向與保質(zhì)期，確保其在有效期內(nèi)有序銷售完畢。科學(xué)規(guī)劃新標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的生產(chǎn)與上市節(jié)奏，與經(jīng)銷商、零售商等渠道伙伴進(jìn)行前置性溝通，明確產(chǎn)品切換時(shí)間點(diǎn)，優(yōu)化物流配送方案，確保渠道庫(kù)存健康，實(shí)現(xiàn)新舊產(chǎn)品的順利銜接，保障市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)。

 

　　第十九條 消費(fèi)者溝通與價(jià)值傳遞

 

　?。ㄒ唬┦袌?chǎng)營(yíng)銷策略：營(yíng)銷傳播的核心信息應(yīng)從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向價(jià)值溝通。圍繞“100%生乳制造”、奶源升級(jí)、新型工藝、營(yíng)養(yǎng)升級(jí)、風(fēng)味更佳等核心價(jià)值點(diǎn)，制定整合市場(chǎng)營(yíng)銷傳播方案。

 

　?。ǘ┛茖W(xué)知識(shí)普及：利用官方網(wǎng)站、社交媒體、短視頻平臺(tái)等渠道，以圖文、視頻等通俗易懂的方式，向消費(fèi)者解讀新標(biāo)準(zhǔn)，清晰闡明純生乳原料為產(chǎn)品品質(zhì)帶來(lái)的積極改變，進(jìn)行消費(fèi)教育。

 

　?。ㄈ┥罨湃谓ㄔO(shè)：積極開展“透明工廠”線上或線下參觀活動(dòng)，向公眾開放展示從奶源到生產(chǎn)的全過(guò)程質(zhì)量控制體系。在產(chǎn)品包裝上廣泛應(yīng)用二維碼追溯技術(shù)，讓消費(fèi)者通過(guò)掃碼即可直觀了解產(chǎn)品奶源地、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)報(bào)告等關(guān)鍵信息，以公開透明構(gòu)建與消費(fèi)者的深度信任關(guān)系。