為進(jìn)一步深入拓展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作成效，著力解決肉制品制假售假等人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和市場(chǎng)秩序，今年以來，安陽市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)組織開展了整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)，現(xiàn)將典型案件公布如下：
案例一
湯陰縣某驢肉火燒店假冒驢肉案
2024年11月27日湯陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)湯陰縣某驢肉火燒店經(jīng)營(yíng)的驢肉進(jìn)行了食品抽樣。檢測(cè)報(bào)告顯示未檢出驢肉成分，只檢出馬肉成分。經(jīng)調(diào)查，該驢肉火燒店共購(gòu)買3825元馬肉產(chǎn)品用于冒充驢肉產(chǎn)品進(jìn)行加工銷售。湯陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法給予當(dāng)事人罰款38010元的行政處罰。
案例二
殷都區(qū)某肉制品小作坊超限量使用食品添加劑案
2024年8月5日，殷都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)抽檢某熟肉莊生產(chǎn)的不合格豬頭肉進(jìn)行檢查?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)食品添加劑未實(shí)行專柜保存，亞硝酸鹽食品添加劑存放在一雞精粉罐內(nèi)。經(jīng)調(diào)查，杜某在電子秤不能正常顯示計(jì)量稱重克數(shù)情況下，憑經(jīng)驗(yàn)用手抓取亞硝酸鈉，投放到加工豬頭肉的湯料里，導(dǎo)致該批次豬頭肉抽檢驗(yàn)時(shí)亞硝酸鹽含量超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，數(shù)量50kg。安陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)杜某下達(dá)了行政處罰決定書，沒收違法所得935元，并罰款11000元。
案例三
北關(guān)區(qū)某燒雞加工部生產(chǎn)有毒有害燒雞案
根據(jù)群眾舉報(bào)，2024年４月30日，安陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)北關(guān)區(qū)某燒雞加工部生產(chǎn)加工的燒雞進(jìn)行檢查，對(duì)燒雞鹵湯進(jìn)行抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，提取的鹵湯、鹵料樣品中檢出禁止在食品中使用的罌粟堿、那可丁成分。當(dāng)事人的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，司法機(jī)關(guān)依法判處其有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣1000元。
來源：食品生產(chǎn)監(jiān)管科
