巴西《圣保羅頁(yè)報(bào)》報(bào)道，據(jù)巴西超市協(xié)會(huì)（Abras）的數(shù)據(jù)，咖啡粉的降價(jià)也有助于減緩6月份東南部地區(qū)基本食品價(jià)格的上漲，當(dāng)月食品價(jià)格下降了0.52%。
然而，每公斤咖啡粉的價(jià)格仍然不菲，根據(jù)品牌不同，一公斤咖啡粉價(jià)格在80雷亞爾左右。本周三（23日），記者走訪了圣保羅南部和中部地區(qū)的8家超市，500克包裝的平均價(jià)格為37.21雷亞爾，250克包裝的平均價(jià)格為20.91雷亞爾。
在打折時(shí)，500克咖啡的價(jià)格可以賣(mài)到27.99雷亞爾。而在最貴的地區(qū)，價(jià)格則高達(dá)44.99雷亞爾。
專(zhuān)家表示，消費(fèi)者最多需要三個(gè)月的時(shí)間才能注意到咖啡價(jià)格的大幅下降，過(guò)去12個(gè)月里，咖啡價(jià)格累計(jì)上漲了86.53%，自1月份以來(lái)上漲了45.86%。
“咖啡批發(fā)價(jià)格自3月份以來(lái)一直在下降。現(xiàn)在，這些價(jià)格開(kāi)始進(jìn)入零售環(huán)節(jié)。鑒于今年咖啡供應(yīng)量增加，預(yù)計(jì)這種下降趨勢(shì)將持續(xù)全年。”Fipe IPC協(xié)調(diào)員吉列爾梅·莫雷拉（Guilherme Moreira）說(shuō)道。
圣保羅超市協(xié)會(huì)（Apas）首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家費(fèi)利佩·奎羅斯（Felipe Queiroz）解釋說(shuō)：“我們首先注意到的是價(jià)格上漲放緩。隨后，價(jià)格呈下降趨勢(shì)。”
奎羅斯表示，由于超市行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格下降應(yīng)該很快就會(huì)傳導(dǎo)給消費(fèi)者。“我們相信，在未來(lái)三個(gè)月內(nèi)，這種下降趨勢(shì)將開(kāi)始更加持續(xù)。”他說(shuō)道。
Abras副主席馬西奧·米蘭（Marcio Milan）也認(rèn)為，未來(lái)幾個(gè)月價(jià)格將呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，但他表示，目前仍難以預(yù)測(cè)這將對(duì)基本食品籃產(chǎn)生多大影響。
“不僅是咖啡，其他商品的價(jià)格也已經(jīng)大幅下降，例如大米、豆類(lèi)、大豆油和牛肉。”他說(shuō)道。據(jù)該組織稱(chēng)，18個(gè)咖啡品牌占據(jù)了巴西咖啡消費(fèi)量的80%。
消費(fèi)者在超市里花費(fèi)大量時(shí)間比較包裝價(jià)格，但他們并沒(méi)有停止消費(fèi)。“家庭并沒(méi)有停止消費(fèi)咖啡。數(shù)量和質(zhì)量發(fā)生了變化，但消費(fèi)量保持不變。”奎羅斯說(shuō)道。
酒吧和餐飲業(yè)仍在等待更大幅的降價(jià)。圣保羅巴西酒吧和餐飲協(xié)會(huì)（Abrasel-SP）執(zhí)行主席若阿金·薩萊瓦（Joaquim Saraiva）表示，餐廳午餐后出售的咖啡價(jià)格漲幅遠(yuǎn)低于同期的通脹率。
“酒吧和餐廳的咖啡價(jià)格漲幅約為30%，遠(yuǎn)低于過(guò)去12個(gè)月超過(guò)80%的（總體）漲幅。”他說(shuō)道。薩萊瓦表示，目前一杯高品質(zhì)濃縮咖啡的平均價(jià)格為10雷亞爾。他表示，如果餐廳也跟進(jìn)漲價(jià)，價(jià)格應(yīng)在15至18雷亞爾之間。
“0.18%的降幅對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不大，因?yàn)檫@幾乎不會(huì)影響任何方面，只會(huì)影響到幾分錢(qián)。這甚至還沒(méi)有達(dá)到我們的調(diào)整目標(biāo)。降幅只有在達(dá)到10%之后才會(huì)開(kāi)始顯著。”他說(shuō)。
據(jù)巴西咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)（ABIC）稱(chēng)，咖啡價(jià)格上漲的原因是上一季產(chǎn)量低以及消費(fèi)量增加。“自5月以來(lái)，隨著新一季咖啡的到來(lái)和市場(chǎng)環(huán)境的進(jìn)一步穩(wěn)定，咖啡價(jià)格開(kāi)始下降。因此，目前的形勢(shì)代表著市場(chǎng)自然回調(diào)，而非持續(xù)的下行趨勢(shì)。”ABIC執(zhí)行主管塞利里奧·伊納西奧（Celírio Inácio）表示。
巴西咖啡價(jià)格下跌的因素包括匯率趨于穩(wěn)定、國(guó)際儲(chǔ)備逐步恢復(fù)以及巴西咖啡產(chǎn)量增加。專(zhuān)家指出，積極的一面是圣埃斯皮里圖州（Espírito Santo）的羅布斯塔咖啡市場(chǎng)，該州出口導(dǎo)向型較強(qiáng)，且收成良好。
根據(jù)圣保羅大學(xué)路易斯·德·凱羅斯農(nóng)業(yè)學(xué)院（Esalq-USP）應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)高級(jí)研究中心（Cepea）的數(shù)據(jù)，自3月以來(lái)，生產(chǎn)市場(chǎng)上的羅布斯塔咖啡價(jià)格已出現(xiàn)下跌。僅6月份，價(jià)格就下跌了18.4%，跌至12個(gè)月以來(lái)的最低水平。
而阿拉比卡咖啡6月份價(jià)格則下跌了14.4%，當(dāng)月最后一天跌至1834.36雷亞爾（60公斤裝，每公斤30.57雷亞爾）。2月份，阿拉比卡咖啡價(jià)格曾達(dá)到每袋2738.95雷亞爾（每公斤45.65雷亞爾）。
對(duì)于Cepea而言，美國(guó)宣布將對(duì)巴西咖啡征收50%關(guān)稅的舉措加劇了巴西咖啡豆內(nèi)外價(jià)格的不穩(wěn)定性。“巴西約占美國(guó)咖啡進(jìn)口量的25%，50%的關(guān)稅對(duì)巴西咖啡出口構(gòu)成了重大不利影響，并給巴西咖啡的產(chǎn)出帶來(lái)了不確定性。”該研究所指出。
“短期來(lái)看，盡管2024/2025年的咖啡收成確保了生產(chǎn)商獲得良好的資本回報(bào)，但2025/2026年的咖啡銷(xiāo)售進(jìn)展緩慢。”該機(jī)構(gòu)補(bǔ)充道：“為了維持現(xiàn)金流，生產(chǎn)商一直在少量銷(xiāo)售，推遲更大規(guī)模的談判，等待關(guān)稅方案的最終確定。在此之前，預(yù)計(jì)外部市場(chǎng)以及隨之而來(lái)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)波動(dòng)將持續(xù)。”
然而，對(duì)于巴西咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)而言，該措施不會(huì)立即對(duì)國(guó)內(nèi)價(jià)格產(chǎn)生影響，而且很可能需要進(jìn)行談判。“北美消費(fèi)者傳統(tǒng)上對(duì)咖啡情有獨(dú)鐘，進(jìn)口商往往會(huì)想方設(shè)法吸收部分影響，避免價(jià)格突然上漲。”ABIC執(zhí)行主管塞利里奧·伊納西奧表示。
關(guān)于對(duì)巴西消費(fèi)者的潛在影響，F(xiàn)ipe協(xié)調(diào)員認(rèn)為目前尚不確定。“價(jià)格下跌的趨勢(shì)不太可能改變，甚至可能進(jìn)一步下跌，因?yàn)榭Х仁斋@季供應(yīng)增加，以及巴西出口可能減少。”莫雷拉表示。
