此次行動(dòng)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員健康證明、食材采購(gòu)保存及加工環(huán)境衛(wèi)生、有無(wú)過(guò)期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣食品等，同時(shí)要求直接接觸入口食品的從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行整改。并向經(jīng)營(yíng)者發(fā)放了《食品安全提醒告誡書(shū)》，督促提醒經(jīng)營(yíng)者從主體責(zé)任落實(shí)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程規(guī)范、禁止性的規(guī)定及法律責(zé)任等方面落實(shí)好食品安全管理工作。
下一步，該所將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，定期開(kāi)展“回頭看”檢查。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)共同參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
