龍安區(qū)市場監(jiān)管局
龍安區(qū)市場監(jiān)管局始終把幼兒園食品安全監(jiān)管放在突出位置，通過一系列扎實有效的舉措，和相關部門共同構建起嚴密的幼兒園食品安全防護網(wǎng)。
壓實學校主體責任。一是督促幼兒園按照規(guī)范配好“三類人（企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員）”，記好“三本賬（每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報告、每月食品安全調(diào)度會議紀要）”，通過抓好“關鍵少數(shù)”、推動履職盡責，及時分析研判食品安全風險情況，增強食品安全風險防范能力。二是開展食品安全知識培訓，提升食品安全意識，今年以來，共組織大型集中培訓2場，培訓幼兒園負責人、食品安全管理員等50余人次；開展線上培訓1次，累計觀看人數(shù)達 100 余人次。培訓內(nèi)容涵蓋法律法規(guī)、操作規(guī)范、應急處置等。
落實監(jiān)督管理責任。全面推行包保干部制度，為轄區(qū)內(nèi) 43所幼兒園配備了三級包保干部，實現(xiàn)包保全覆蓋。通過食品安全日常監(jiān)管、幼兒園食品安全專項檢查、“雙隨機、一公開”檢查的方式，按照每年4次的監(jiān)管頻次要求，嚴格完成對轄區(qū)幼兒園的全覆蓋監(jiān)管，切實扛起監(jiān)管責任。開展行政約談，今年以來，已對20所學校人數(shù)較多的幼兒園進行行政約談，針對食材儲存不規(guī)范、留樣制度執(zhí)行不到位等問題，明確整改要求和期限。約談后，相關幼兒園均在規(guī)定時間內(nèi)完成整改，有效防范了食品安全風險。
開展食品安全監(jiān)督抽檢。結合年度食品安全抽檢工作計劃、校園食品安全專項抽檢計劃，在春、秋開學季等重要時間節(jié)點對幼兒園開展食品安全監(jiān)督抽檢，截至目前已經(jīng)對全區(qū)43家幼兒園開展全覆蓋抽檢，抽檢以“科學、公正、透明”為原則，抽檢結果將通過龍安區(qū)政務平臺向群眾公示。
嚴肅查處違法犯罪行為。龍安區(qū)市場監(jiān)管局始終保持對幼兒園食品安全違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢。對典型案件進行公開曝光，起到了 “查處一起、警示一片” 的良好效果，有效規(guī)范了幼兒園食品安全管理行為。
文峰區(qū)市場監(jiān)管局
文峰區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)疾控中心成立專項檢查組，對轄區(qū)幼兒園食堂開展突擊檢查。
檢查組重點核查了從業(yè)人員健康證、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工流程、添加劑使用及食品安全制度落實情況，共發(fā)現(xiàn)30處安全隱患，主要涉及衛(wèi)生管理不規(guī)范等問題。針對發(fā)現(xiàn)問題，檢查組現(xiàn)場下達整改通知書，要求限期整改到位，并適時開展“回頭看”檢查。
來源：龍安區(qū)局、文峰區(qū)局
