保鮮膜是一種以塑料聚合物為原料制成的薄膜，主要用于覆蓋食物容器或直接包裹食品，通過物理隔離實現(xiàn)食物保鮮，防止交叉污染等功能。為幫助消費者科學(xué)選購、合理使用保鮮膜，特作如下消費提示。
選購要點
查看材質(zhì)類型。推薦選擇 PE（聚乙烯），其安全性高，不含塑化劑，適用于日常冷藏保鮮；耐熱約110℃，部分可短時微波加熱（有明確標(biāo)注時）。可選 PVDC（聚偏二氯乙烯），其耐熱140℃~180℃，阻氧性強，適合微波加熱。謹(jǐn)慎選擇 PVC（聚氯乙烯），其多用于商用包裝瓜果蔬菜，因其含塑化劑，不適用于高溫及接觸熱食或含油食物，該成分若遇高溫或油脂易遷移到接觸物中，影響食品安全健康。
檢查產(chǎn)品標(biāo)識。注意查看生產(chǎn)許可證編號及生產(chǎn)許可證標(biāo)志，產(chǎn)品標(biāo)識包括產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、注意事項或者警示信息等內(nèi)容。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB 4806.7—2023（食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品），產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10457—2021 （食品用塑料自粘保鮮膜質(zhì)量通則）或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
觀察表面外觀。表面應(yīng)平整無雜質(zhì)，優(yōu)選無色透明、無印花圖案的產(chǎn)品，減少著色劑遷移風(fēng)險，選購時注意有無刺鼻異味（異味可能提示添加劑超標(biāo)）。
新型“浴帽式”保鮮膜注意事項
密封性：彈性封口無法完全阻隔空氣，保鮮效果弱于傳統(tǒng)拉伸膜。
接觸材質(zhì)：選購時需確認(rèn)材質(zhì)是否為食品級（標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)為GB 4806.7—2023），避免使用非食品級產(chǎn)品接觸食物。
使用指南
嚴(yán)格遵循保鮮膜外包裝標(biāo)注的溫度范圍，避免長時間接觸高溫（可能熔化）。外包裝未標(biāo)注可微波加熱時，切勿將保鮮膜連同食物放入微波爐一塊加熱。不可重復(fù)使用，一次性保鮮膜用后即棄。保鮮時長建議≤12小時，勿作長期使用。
來源：質(zhì)量監(jiān)督處、成檢公司
