（1）抽樣程序。批次劃分為子批次（如：散裝食品≥1500噸，每500噸分為一個(gè)子批次）；子批次中取最小樣品重量（包裝食品補(bǔ)充劑≤25箱，取1千克樣品）；動物源性食品采集增量樣品及部位要求（小型哺乳動物酮體如兔子在去皮去骨后多取0.5千克樣品）；

 

　　（2）采樣報(bào)告至少應(yīng)包含以下信息：主管部門地址；采樣人員姓名；樣品的官方識別編號；采樣日期；產(chǎn)品所有者或負(fù)責(zé)人的姓名和地址；企業(yè)注冊編號；食品名稱；批次標(biāo)識等；

 

　?。?）實(shí)驗(yàn)室分析及樣品制備和儲存。分析樣品應(yīng)根據(jù)需要進(jìn)行粉碎并充分混合，以便實(shí)驗(yàn)室能夠提取具有代表性的分析部分；

 

　?。?）實(shí)驗(yàn)室報(bào)告的出具及多批次結(jié)果的判斷。一批次發(fā)現(xiàn)不合規(guī)，應(yīng)懷疑其他批次的最大殘留量超標(biāo)，可被視為可疑批次。

 

　　更多詳情參見：https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/13764-Pesticide-residues-in-food-methods-for-sampling-and-analysis-update-_en