?。?）范圍：
?。?）術(shù)語(yǔ)及定義；
（3）相關(guān)產(chǎn)品的一般要求和特殊質(zhì)量要求，包括成分、外觀、理化特性等要求，部分限量見(jiàn)下表。
?。?）產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽要求：米粉應(yīng)標(biāo)明品名、生產(chǎn)商或進(jìn)口商、原產(chǎn)國(guó)、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、凈重、轉(zhuǎn)基因聲明等。
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項(xiàng)目 |
米粉 |
藜麥粉 |
黑麥粉 |
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大腸桿菌 CFU/g |
不得檢出 |
不得檢出 |
不得檢出 |
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沙門氏菌/25g |
不得檢出 |
不得檢出 |
不得檢出 |
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酵母菌和霉菌CFU/g |
10000 |
10000 |
10000 |
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金黃色葡萄球菌CFU/g |
100 |
100 |
100 |
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蠟狀芽孢桿菌CFU/g |
100 |
/ |
/ |
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總黃曲霉毒素 μg/kg |
10 |
10 |
10 |
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黃曲霉毒素B1 μg/kg |
5 |
5 |
5 |
更多詳情參見(jiàn)：https://www.rsb.gov.rw/standards/draft-standards-for-public-review/public-review-notice-59
