2025年6月20日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（簡稱“中國食品院”）成功舉辦“柬埔寨飲料酒國家標(biāo)準(zhǔn)第一次起草會(huì)議”。此次研討會(huì)聚焦柬埔寨飲料酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，吸引中柬兩國眾多行業(yè)專家、學(xué)者及相關(guān)機(jī)構(gòu)代表參與，為兩國酒類領(lǐng)域深度合作搭建重要平臺(tái)。中國食品院黨委書記、總經(jīng)理郭新光、全國釀酒工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、全國白酒工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長宋全厚出席并發(fā)表講話。
郭新光強(qiáng)調(diào)，中柬聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，成為推動(dòng)兩國食品領(lǐng)域合作邁向更高水平的關(guān)鍵力量。不過，當(dāng)前中國白酒因各國標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)存在差異，在世界范圍內(nèi)推廣中國標(biāo)準(zhǔn)仍面臨挑戰(zhàn)。未來將加大扶持力度，推動(dòng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的國際化進(jìn)程。此次合作不僅有助于規(guī)范柬埔寨市場，更將有力推動(dòng)中柬食品行業(yè)的繁榮發(fā)展。并誠摯希望柬埔寨同仁在中國培訓(xùn)班期間，盡情領(lǐng)略中國美食美酒的獨(dú)特魅力。
柬埔寨國務(wù)秘書Ke Ky線上參會(huì)并講話，酒類在柬埔寨歷史悠久，是生活消費(fèi)品和工業(yè)原料，但部分省份家庭式釀酒缺規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，存在質(zhì)量安全隱患。2024年，柬埔寨標(biāo)準(zhǔn)研究院與中國食品院簽署《中柬酒文化交流與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)合作備忘錄》，共同推動(dòng)了中柬在“一帶一路”框架下的伙伴關(guān)系，希望本次會(huì)議能夠進(jìn)一步加深雙方合作關(guān)系，共同為民族酒業(yè)合作提供動(dòng)力。
宋全厚表示，標(biāo)準(zhǔn)是市場規(guī)范化的關(guān)鍵抓手，在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，無論是國家監(jiān)管、行業(yè)競爭，標(biāo)準(zhǔn)都發(fā)揮著不可或缺的作用。希望與柬埔寨各方攜手共同推動(dòng)烈性酒行業(yè)規(guī)范發(fā)展。
此次起草會(huì)議的成功舉辦，既是中柬兩國在 “一帶一路” 框架下務(wù)實(shí)合作的里程碑，更是酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐。雙方以標(biāo)準(zhǔn)為紐帶，既填補(bǔ)了柬埔寨本土釀酒行業(yè)的規(guī)范空白，也為中國白酒國際化探索了 “標(biāo)準(zhǔn)出海” 的新路徑。
撰稿|國際合作部 宋佳慧
