為推廣借鑒沈北大學(xué)城食品安全提升工程先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)全省加強(qiáng)實(shí)踐探索，夯實(shí)校園食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，提升校園食品安全管理水平，6月20日，省市場監(jiān)管局在沈陽舉辦遼寧省高校食品安全工作暨沈北大學(xué)城食品安全提升工程現(xiàn)場交流活動(dòng)。省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長丁耀東出席活動(dòng)并講話。
活動(dòng)現(xiàn)場觀摩了中國醫(yī)科大學(xué)一食堂和沈陽工程學(xué)院二食堂升級改造、主體責(zé)任落實(shí)、食品加工制作流程、智能化管理等情況。沈北新區(qū)政府和沈北新區(qū)市場監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)同志分別介紹了食品安全工作和沈北大學(xué)城食品安全提升工程開展情況。中國醫(yī)科大學(xué)、沈陽工程學(xué)院、遼寧傳媒學(xué)院分別就校園食品安全管理和食堂改造提升等情況作了經(jīng)驗(yàn)介紹。
活動(dòng)指出，沈北大學(xué)城食品安全提升工程，在市、區(qū)兩級黨委和政府齊抓共管，省、市、區(qū)三級市場監(jiān)管部門共同努力下，制定落實(shí)15家高校食堂后廚升級改造、食堂體系認(rèn)證、“營養(yǎng)廚房”建設(shè)、量化分級評定、警示性標(biāo)識設(shè)置、“你點(diǎn)我檢”駐校園、社會監(jiān)督團(tuán)進(jìn)校園、智慧校園管理系統(tǒng)應(yīng)用、“盛京食安”社會監(jiān)督模塊開發(fā)使用、“接訴即辦”和人民調(diào)解機(jī)制建立等十項(xiàng)具體舉措，創(chuàng)新建立“網(wǎng)格化+APP”“突擊查+短視頻”“倡議書+公示單”三個(gè)監(jiān)管模式，采取實(shí)地走訪調(diào)研、完善制度建設(shè)、細(xì)化培訓(xùn)指導(dǎo)三種服務(wù)途徑，壓實(shí)“三方”責(zé)任，全方位提升沈北大學(xué)城食安治理效能。繼皇姑區(qū)校園食品安全放心圈建設(shè)后，又提供了一個(gè)可學(xué)習(xí)、可借鑒、可復(fù)制的高校食品安全治理樣本。
活動(dòng)要求，要堅(jiān)持守正創(chuàng)新，認(rèn)真總結(jié)推廣沈北大學(xué)城食品安全提升工程的經(jīng)驗(yàn)做法，全面打造校園食品安全工作遼寧特色品牌；要準(zhǔn)確把握形勢，切實(shí)增強(qiáng)做好新時(shí)代食品安全工作的緊迫感，切實(shí)解決校園食品安全工作中的困難和問題；要強(qiáng)化協(xié)同配合，提高政治站位，全力推動(dòng)校園食品安全工作取得新進(jìn)展、新突破，全面提升校園食品安全治理能力和治理水平。
國家市場監(jiān)管總局餐飲司、省教育廳相關(guān)負(fù)責(zé)同志，各市、沈撫示范區(qū)市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志和餐飲服務(wù)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)同志，省內(nèi)各高校食品安全分管負(fù)責(zé)同志，各高校食堂承包經(jīng)營企業(yè)的食品安全總監(jiān)等300余人參加活動(dòng)。
來源：餐飲服務(wù)處
