根據(jù)抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、方便食品、蔬菜制品、水果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等6類食品488批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品467批次、不合格樣品21批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┙T市住家喜宴餐飲有限公司銷售的香麻滑齋腸，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┡罱瓍^(qū)江會麗景餐廳銷售的農(nóng)家初生蛋腸（齋腸），菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┲猩绞惺獏^(qū)蒙恩東北菜餃子館使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┎┝_縣石灣鎮(zhèn)仙鶴園餃子館使用的菜碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹V州市花都區(qū)新華好味石磨腸粉店使用的碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┲猩绞薪蚪虿惋嫹?wù)有限公司銷售的芝麻齋腸和明火靚白粥，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸V州市花都區(qū)新華盛然餐飲店（個體工商戶）銷售的齋腸，菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
（一）東莞市合隆優(yōu)購商貿(mào)有限公司銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）佛山市順德區(qū)觀光嘉勁水產(chǎn)檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┒^(qū)嘉鵬悅購超市（個體工商戶）銷售的食莢豌豆（荷蘭豆），吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┣暹h(yuǎn)市清城區(qū)泳和二號百貨商店銷售的食莢豌豆（荷蘭豆），吡唑醚菌酯、滅蠅胺和噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┯裟峡h好鄰居超級商場有限公司銷售的蔥（紅蔥），丙環(huán)唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問題
?。ㄒ唬┓鹕绞心虾^(qū)鄧氏和基水產(chǎn)檔銷售的小帶子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┥钲诤旭R網(wǎng)絡(luò)科技有限公司羅湖區(qū)第一分公司銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┬屡d縣東成鎮(zhèn)冠鴻食品商行銷售的標(biāo)稱新興縣太平鎮(zhèn)嘉和園食品廠生產(chǎn)的甘草欖，喹啉黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┬屡d縣東成鎮(zhèn)加潤食品店銷售的標(biāo)稱新興縣新城鎮(zhèn)嘉華果子食品廠生產(chǎn)的小香欖（涼果類），檸檬黃和相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）新興縣東成鎮(zhèn)果仁匯食品銷售店（個體工商戶）銷售的標(biāo)稱汕頭市澄海區(qū)桂園食品廠生產(chǎn)的化核梅（涼果類），亮藍(lán)、日落黃、莧菜紅和相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模V東永輝超市有限公司肇慶鼎湖萬達(dá)廣場店銷售的龍眼（進(jìn)口龍眼1kg），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他指標(biāo)問題
?。ㄒ唬V州椰客餐飲管理有限公司花都駿壹萬邦分公司使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┒酥輩^(qū)敏捷城東北荷花酒家使用的菜碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費提示：消費者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 
附件1-11.zip
附件1-11.zip 1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目
2.水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
6.方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
7.蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8.水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.關(guān)于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2025年6月8日
