近日，國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系淡水鱸營養(yǎng)需求與飼料崗位科學(xué)家、淡水漁業(yè)研究中心任鳴春研究員團(tuán)隊(duì)在水解羽毛粉替代魚粉對(duì)大口黑鱸幼魚生長性能、免疫力和抗氧化能力的影響研究上取得新進(jìn)展。
大口黑鱸作為肉食性魚類，對(duì)蛋白質(zhì)的需求較高，飼料中魚粉通常被認(rèn)為是其飼料中的主要蛋白質(zhì)來源，由于漁業(yè)資源的減少和魚粉價(jià)格的持續(xù)上漲，尋找新的蛋白源來替代魚粉已成為大口黑鱸養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，團(tuán)隊(duì)開展了水解羽毛粉替代魚粉對(duì)大口黑鱸幼魚生長性能、免疫力和抗氧化能力影響的研究。研究發(fā)現(xiàn)，飼料中添加水解羽毛粉（15.5%）替代50%魚粉不會(huì)影響幼年大口黑鱸的生長；20%-50%的魚粉替代范圍可以增強(qiáng)大口黑鱸的抗氧化能力，減輕炎癥反應(yīng)和應(yīng)激狀態(tài)，有利于維持大口黑鱸的健康生長。
該研究工作得到了國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（2023YFD2400601）、國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-46）及國家自然科學(xué)基金青年基金項(xiàng)目（32102806）等相關(guān)項(xiàng)目的支持。相關(guān)成果論文“Impacts of substituting fish meal with hydrolyzed feather meal on the growth performance, immunity, and antioxidant capacity of juvenile largemouth bass （Micropterus salmoides）”發(fā)表于國際期刊《Aquaculture Nutrition》（JCR一區(qū)）上。
