今年前五個(gè)月，挪威對(duì)中國(guó)的三文魚(yú)出口總量同比增長(zhǎng)123%，總值增長(zhǎng)58%，累計(jì)出口額達(dá)到32億挪威克朗（約合3.04億美元）。挪威海產(chǎn)局駐中國(guó)代表Sigmund Bjørgo表示，“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力以及中國(guó)新興的數(shù)字化銷(xiāo)售渠道，是增長(zhǎng)的關(guān)鍵。”
與此同時(shí)，挪威三文魚(yú)在中國(guó)的市場(chǎng)占有率持續(xù)提升，2025年4月達(dá)到67%，為過(guò)去15年來(lái)的最高水平。
出口量大增
價(jià)格創(chuàng)單月最大跌幅
挪威5月三文魚(yú)出口總量達(dá)到112,846噸，同比增長(zhǎng)38%。但出口總值為98億挪威克朗，反而同比下降1%。背后原因是價(jià)格大幅回落：
· 冰鮮整魚(yú)平均出口價(jià)為75.78克朗/公斤，同比下跌35%；
· 較2024年5月的116.68克朗/公斤下跌超40克朗，創(chuàng)歷史最大月度跌幅。
挪威海產(chǎn)局海鮮分析師Paul T. Aandahl指出：“出口量創(chuàng)新高是因?yàn)樯a(chǎn)條件改善，帶來(lái)了產(chǎn)量釋放。但同時(shí)也導(dǎo)致價(jià)格大幅下滑。”
其中，冰鮮整魚(yú)出口量同比激增53%，成為出口主力；魚(yú)片類(lèi)產(chǎn)品亦增長(zhǎng)21%，達(dá)7,147噸。
價(jià)格推動(dòng)消費(fèi)
中國(guó)市場(chǎng)持續(xù)放量吸收
在全球主要市場(chǎng)中，中國(guó)對(duì)價(jià)格變化的反應(yīng)尤為積極。目前中國(guó)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格已處于低位，進(jìn)口冰鮮三文魚(yú)批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定在75–90元/公斤區(qū)間，較2024年同期下跌超過(guò)35%。
業(yè)內(nèi)人士表示，價(jià)格下行直接刺激了消費(fèi)端放量，尤其在零售、電商、團(tuán)購(gòu)等渠道表現(xiàn)突出。2025年前四個(gè)月，中國(guó)市場(chǎng)三文魚(yú)進(jìn)口總量已超4萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)全年有望突破10萬(wàn)噸甚至接近11萬(wàn)噸規(guī)模。
其他市場(chǎng)對(duì)比
中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)最為突出
盡管美國(guó)市場(chǎng)5月進(jìn)口量同比增長(zhǎng)63%，達(dá)7,019噸，且進(jìn)口額同樣為2.41億克朗，但中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)幅度與潛力更加顯著。
北美和亞洲市場(chǎng)的份額正在蠶食歐洲傳統(tǒng)份額：
· 歐洲出口占比從去年同期的71%降至67%；
· 亞洲上升至21%（去年為19%）；
· 北美升至11%（去年為8%）。
在全球三文魚(yú)供應(yīng)持續(xù)擴(kuò)張、價(jià)格持續(xù)下行的大背景下，中國(guó)市場(chǎng)的爆發(fā)性增長(zhǎng)為挪威產(chǎn)業(yè)提供了關(guān)鍵支撐。隨著產(chǎn)地對(duì)中國(guó)渠道的依賴(lài)加深，未來(lái)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的品牌建設(shè)、價(jià)格策略和供應(yīng)穩(wěn)定性將成為挪威出口企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。
