近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所質(zhì)量安全課題組通過構(gòu)建一種新型非競(jìng)爭(zhēng)性免疫分析速測(cè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)除草劑莠去津殘留的快速靈敏檢測(cè)，為農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥小分子化學(xué)污染物殘留狀況監(jiān)測(cè)提供了新的途徑。相關(guān)研究成果以“A novel idiotypic-based noncompetitive immunoassay based on the dissociation of immunocomplex for detection atrazine in vegetables”為題發(fā)表于《Food Chemistry》。
莠去津農(nóng)藥是一種氯三嗪類的選擇性內(nèi)吸傳導(dǎo)型除草劑，常用于蔬菜、玉米等農(nóng)作物雜草防治。然而，其在蔬菜農(nóng)作物中殘留會(huì)對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害。建立快速簡(jiǎn)便、精準(zhǔn)靈敏的免疫分析方法有助于短時(shí)間內(nèi)掌握我國大量鮮活蔬菜農(nóng)藥殘留狀況。由于莠去津農(nóng)藥小分子污染物的抗原識(shí)別位點(diǎn)有且只有一個(gè)，通常通過構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)性免疫分析技術(shù)，實(shí)現(xiàn)蔬菜中農(nóng)藥殘留快速監(jiān)測(cè)預(yù)警。然而，競(jìng)爭(zhēng)性免疫分析技術(shù)檢測(cè)蔬菜中莠去津殘留存在線性范圍窄等問題。
針對(duì)上述問題，本研究利用莠去津 “鑰匙”，特異性地打開抗獨(dú)特型抗體--檢測(cè)抗體免疫復(fù)合物這把“鎖”，構(gòu)建基于抗獨(dú)特性抗體新型非競(jìng)爭(zhēng)性免疫分析技術(shù)，并成功應(yīng)用于紫甘藍(lán)、胡蘿卜、大白菜、黃瓜等10種蔬菜樣本中的莠去津農(nóng)藥殘留檢測(cè)。相比于傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)免疫分析技術(shù)，該分析技術(shù)檢測(cè)線性范圍提高了2個(gè)數(shù)量級(jí)，拓寬了農(nóng)藥等小分子免疫分析檢測(cè)的應(yīng)用范圍。該研究立足于我國蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管時(shí)效性的迫切需求，致力于提高蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)的效率，為短時(shí)間內(nèi)掌握我國大量鮮活蔬菜農(nóng)藥殘留狀況，保障人民群眾的“菜籃子”安全供給提供理論基礎(chǔ)。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所為論文第一完成單位，蔬菜花卉所碩士研究生張幸為第一作者，陳鴿助理研究員和徐東輝研究員為共同通訊作者。該研究依托于蔬菜生物育種全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜質(zhì)量安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開展，獲得了國家自然科學(xué)基金、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程等項(xiàng)目的資助。
原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144666
