范圍;
術語及定義；
相關產品的一般和特殊質量要求，包括成分含量、風味、理化特性等要求，如巧克力產品不得含有酒精，部分限量見下表；
產品包裝和標簽要求:巧克力產品標簽應聲明成分含量、添加劑、最低可可含量，標簽標明批號、進口商、分銷商等；冰茶飲料應標明品名、所用香料類型、原產國、生產批號、生產日期、甜味劑等；
分析和采樣方法。
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項目 |
巧克力 |
冰茶飲料 |
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沙門氏菌/25g |
不得檢出 |
不得檢出 |
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凝固酶陽性葡萄球菌cfu/g |
100 |
/ |
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大腸桿菌cfu/g |
20 |
陰性 |
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酵母菌和霉菌cfu/ml |
/ |
10 |
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菌落總數cfu/ml |
/ |
10 |
