一、違規(guī)產(chǎn)品種類
上述違規(guī)案例中，違規(guī)產(chǎn)品的具體種類包括蔬菜及其制品（21例）、加工食品（15例）、保健食品（6例）、水產(chǎn)及其制品（5例）和糖果（4例）等12種。蔬菜及其制品的具體違規(guī)產(chǎn)品包括新鮮卷心菜，以及冷凍的紅辣椒、花椰菜和韭菜等；加工食品包括烘焙產(chǎn)品（千層酥、月餅、蛋糕和面包等）、芒果布丁和燈影素牛肉等產(chǎn)品。
二、違規(guī)具體原因
上述違規(guī)案例中，有24例屬于農(nóng)藥殘留超標(biāo)，涉及腐霉利、噻蟲嗪、矮壯素、毒死蜱、噻蟲胺和吡蟲啉等19種農(nóng)藥，涉及蔬菜及其制品、茶葉和保健食品等5類產(chǎn)品。因食品添加劑超限量或超范圍使用而違規(guī)的有27例，其中防腐劑超標(biāo)共15例，具體涉及山梨酸、二氧化硫、苯甲酸和對羥基苯甲酸等的超標(biāo)問題，涉及加工食品、保健食品和調(diào)味品等5類產(chǎn)品；因檢出禁用的焦油色素違規(guī)的有12例，具體涉及食用色素紅色2號和102號、黃色4號和5號、藍(lán)色1號等，違規(guī)產(chǎn)品涉及加工食品和糖果等5類。因微生物污染被通報(bào)違規(guī)的產(chǎn)品共7例，主要原因是菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)，具體產(chǎn)品包括冷凍蔬菜和燈影素牛肉等。因獸藥殘留超標(biāo)被通報(bào)違規(guī)的產(chǎn)品共4例，主要原因?yàn)闄z出超限量的乙氧基喹啉或不得檢出的硝基呋喃制劑及代謝物。
