一、違規(guī)產(chǎn)品種類
上述違規(guī)案例中，違規(guī)產(chǎn)品的具體種類包括蔬菜及其制品（21例）、加工食品（15例）、保健食品（6例）、水產(chǎn)及其制品（5例）和糖果（4例）等12種。蔬菜及其制品的具體違規(guī)產(chǎn)品包括新鮮卷心菜，以及冷凍的紅辣椒、花椰菜和韭菜等；加工食品包括烘焙產(chǎn)品（千層酥、月餅、蛋糕和面包等）、芒果布丁和燈影素牛肉等產(chǎn)品。
二、違規(guī)具體原因
上述違規(guī)案例中，有24例屬于農(nóng)藥殘留超標，涉及腐霉利、噻蟲嗪、矮壯素、毒死蜱、噻蟲胺和吡蟲啉等19種農(nóng)藥，涉及蔬菜及其制品、茶葉和保健食品等5類產(chǎn)品。因食品添加劑超限量或超范圍使用而違規(guī)的有27例，其中防腐劑超標共15例，具體涉及山梨酸、二氧化硫、苯甲酸和對羥基苯甲酸等的超標問題，涉及加工食品、保健食品和調(diào)味品等5類產(chǎn)品；因檢出禁用的焦油色素違規(guī)的有12例，具體涉及食用色素紅色2號和102號、黃色4號和5號、藍色1號等，違規(guī)產(chǎn)品涉及加工食品和糖果等5類。因微生物污染被通報違規(guī)的產(chǎn)品共7例，主要原因是菌落總數(shù)和大腸桿菌超標，具體產(chǎn)品包括冷凍蔬菜和燈影素牛肉等。因獸藥殘留超標被通報違規(guī)的產(chǎn)品共4例，主要原因為檢出超限量的乙氧基喹啉或不得檢出的硝基呋喃制劑及代謝物。
