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    食品資訊
    鮮食果蔬表面的微塑料
    日期:2025-04-27  來源:中國農業(yè)科學院農業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所
      近日,中國農業(yè)科學院農業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所節(jié)水新材料與農膜污染防控創(chuàng)新團隊首次從設施產品端出發(fā),系統(tǒng)解析了微塑料在典型鮮食果蔬表面的賦存特征、主要污染來源與有效消減方法。相關研究成果發(fā)表在《危險材料雜志(Journal of Hazardous Materials)》上。
     
      微塑料污染已演變?yōu)槿蛐原h(huán)境危機,其向農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的擴散路徑與界面行為尚未明確。當前針對鮮食果蔬表面微塑料的系統(tǒng)性研究較為缺乏,多局限于實驗模擬場景,其環(huán)境邊界條件與設施栽培系統(tǒng)中多因子耦合的微環(huán)境存在本質差異。
     
      該研究聚焦設施農業(yè)真實場景,采用先進的光譜成像和微納尺度表征技術,以設施草莓(貼膜生長和完全暴露空氣生長),散葉生菜和結球生菜為研究對象,依據(jù)“環(huán)境暴露-界面行為-溯源解析”分析框架,證實了浸泡30分鐘處理對果蔬表面的微塑料具有顯著去除優(yōu)勢。溯源研究表明,大氣沉降是果蔬表面微塑料污染的主要來源,農藥的污染貢獻較小,且設施覆膜栽培模式會加劇微塑料的富集效應。該研究對強化設施環(huán)境空氣質量監(jiān)測與治理,規(guī)范使用地膜和農藥有一定意義。
     
      該研究得到了國家重點研發(fā)計劃項目、中國農業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程等項目資助。
     
      原文鏈接:https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2025.138201
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