根據(jù)《浙江省食品安全數(shù)字化追溯規(guī)定》要求，經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)，現(xiàn)將《浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點品種及主體目錄（2025年第一版）》予以公告。2025年版目錄新增草莓、雞蛋、鳊魚為重點品種，重點主體保持不變。
本公告自2025年5月10日起執(zhí)行。
附件：浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點品種及主體目錄（2025年第一版）
浙江省市場監(jiān)督管理局 浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2025年4月7日
浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點品種目錄（2025年第一版）
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序號
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類別
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類別細(xì)分
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具體品種
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1
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種植業(yè)產(chǎn)品
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果蔬
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香蕉、芒果、楊梅、鐵皮石斛、豇豆、芹菜、草莓
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2
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畜牧業(yè)產(chǎn)品
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畜禽肉類
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豬肉、牛肉
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禽蛋
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雞蛋
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3
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水產(chǎn)品
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水產(chǎn)品
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烏鱧、牛蛙、大口黑鱸、養(yǎng)殖大黃魚、鳊魚
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4
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食用油、油脂及其制品
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食用植物油
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預(yù)包裝食用植物調(diào)和油
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5
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乳制品
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液體乳
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巴氏殺菌乳
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6
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豆制品
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豆制品
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預(yù)包裝豆?jié){、預(yù)包裝豆腐
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7
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調(diào)味品
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食鹽
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8
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特殊膳食食品
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嬰幼兒谷類輔助食品
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1.嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他
2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品：高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他
3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品：嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他
4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他
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嬰幼兒罐
裝輔助食
品
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1.泥（糊）狀罐裝食品：嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他
2.顆粒狀罐裝食品：嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他
3.汁類罐裝食品：嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他
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其他特殊膳食食品
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其他特殊膳食食品：輔助營養(yǎng)補充品、運動營養(yǎng)補充品、孕婦及乳母營養(yǎng)補充食品、其他
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9
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保健食品
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保健食品
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所有保健食品
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10
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嬰幼兒配方食品
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嬰幼兒配方乳粉
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嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉
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11
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其他
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預(yù)包裝河豚魚制品
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浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理食品生產(chǎn)經(jīng)營者目錄（2025年第一版）
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序號
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主體類型
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1
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食品生產(chǎn)企業(yè)：本省行政區(qū)域內(nèi)上年度應(yīng)納稅所得額高于20萬元的食品生產(chǎn)企業(yè)
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2
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1.食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)：本省行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)
2.農(nóng)民專業(yè)合作社：本省行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)民專業(yè)合作社
3.屠宰企業(yè)：本省行政區(qū)域內(nèi)定點屠宰企業(yè)
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3
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從事食品和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)、食品和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)的經(jīng)營者（簡稱食品和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營者）
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4
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1.商場：本省行政區(qū)域內(nèi)營業(yè)面積在2000 m²以上（不含2000 m²）的大型商場超市
2.連鎖超市（便利店、生鮮店）：擁有5家以上門店的連鎖超市（便利店、生鮮店）總部及其門店
3.農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者（自產(chǎn)自銷經(jīng)營者除外）
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5
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1.特大型和大型餐飲服務(wù)經(jīng)營者：本省行政區(qū)域內(nèi)加工經(jīng)營場所使用面積在3000 m²以上（不含3000 m²）的特大型餐飲服務(wù)經(jīng)營者和加工經(jīng)營場所使用面積在500～3000 m²（不含500m²，含3000m²）大型餐飲服務(wù)經(jīng)營者
2.集體用餐配送單位：本省行政區(qū)域內(nèi)為學(xué)校用餐配送的集體用餐配送單位
3.集中用餐單位的食堂：本省行政區(qū)域內(nèi)用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂
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