4月25日，四川省2025年食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)企業(yè)活動(dòng)在古藺舉辦?；顒?dòng)以“點(diǎn)匠心工藝 檢歲月陳香”為主題，通過帶消費(fèi)者及食品安全專家志愿者等代表進(jìn)企業(yè)、直播食品安全“你點(diǎn)我檢”過程，解答消費(fèi)者關(guān)心熱點(diǎn)，將抽檢辦到群眾身邊，全方位展示食品安全監(jiān)管工作。

 

　　聚焦醬酒核心產(chǎn)區(qū) 創(chuàng)新監(jiān)管服務(wù)模式

 

　　活動(dòng)當(dāng)天，消費(fèi)者通過現(xiàn)場掃描“你點(diǎn)我檢”二維碼參與點(diǎn)檢，市場監(jiān)管部門依據(jù)點(diǎn)檢結(jié)果前往生產(chǎn)企業(yè)開展抽樣，并全程直播抽樣、封樣、送檢流程?；顒?dòng)采用沉浸式探訪與權(quán)威科普相結(jié)合的形式，吸引全網(wǎng)消費(fèi)者云端見證白酒抽檢的全流程，全網(wǎng)觀看量突破30萬，形成良好的社會(huì)反響。

 

　　在檢測(cè)環(huán)節(jié)，檢測(cè)人員運(yùn)用氣相色譜－質(zhì)譜、液相色譜－質(zhì)譜、ICP-MS等高精尖儀器對(duì)消費(fèi)者點(diǎn)選的醬酒進(jìn)行甲醇、甜味劑、重金屬等指標(biāo)檢測(cè)。抽樣及檢測(cè)人員全程嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)和流程，封樣、送樣、接樣、檢測(cè)過程規(guī)范有序，確保檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)性、公正性。同時(shí)，食品安全專家圍繞濃香型白酒和醬香型白酒的區(qū)別，以及白酒的檢驗(yàn)指標(biāo)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科普解讀?；顒?dòng)當(dāng)天政企檢多方就如何進(jìn)一步保障食品安全、提升白酒品質(zhì)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行交流探討。

 

　　全省聯(lián)動(dòng)筑防線 多地同步護(hù)酒香

 

　　各地市場監(jiān)管部門積極響應(yīng)省市場監(jiān)管局號(hào)召，同步推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)行動(dòng)：成都以四川白酒專場為主題，在大型商超、批發(fā)市場開設(shè)快檢服務(wù)站、食品消費(fèi)咨詢、食品科普宣傳等便民服務(wù)，幫助消費(fèi)者提高食品安全意識(shí)；德陽走進(jìn)酒企，詳細(xì)介紹“你點(diǎn)我檢”的意義和作用，同時(shí)排查白酒市場的潛在風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，提升公眾對(duì)白酒質(zhì)量安全的認(rèn)知與信心；雅安積極向消費(fèi)者宣傳食品安全、反餐飲浪費(fèi)等知識(shí)，并邀請(qǐng)市質(zhì)檢院隨機(jī)選取白酒生產(chǎn)企業(yè)、小作坊及經(jīng)營單位，在媒體、公眾的見證下抽取白酒。

 

　　省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，不僅通過“開門辦抽檢”提升了四川市場監(jiān)管部門公信力，也通過“技術(shù)賦能”提升了白酒產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)防控能力。