為進(jìn)一步加強養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理，督促落實食品安全主體責(zé)任，近日，安陽市北關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)開展食品安全專項檢查。

 

　　本次檢查重點從食堂食品經(jīng)營許可及信息公示、三防措施、進(jìn)貨查驗和索證索票、食品留樣、加工制作過程等方面進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，明確整改時限，要求相關(guān)養(yǎng)老機構(gòu)建立整改臺賬、迅速整改，形成閉環(huán)管理，切實保障入院老人飲食安全。同時，還向機構(gòu)負(fù)責(zé)人及食堂工作人員普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，強化安全教育，督促其認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄，定期組織開展食品安全風(fēng)險隱患自查，進(jìn)一步防范化解風(fēng)險隱患，增強食品安全意識。

 

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員32人次，檢查養(yǎng)老機構(gòu)12家。