4月8至9日，安徽省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處和省食品藥品檢驗研究院一行，對六安市食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查和下沉暗訪，市局黨組成員、市食安辦專職副主任汪宏春全程參與檢查。

 

　　檢查組一行結(jié)合我市2024-2025年抽檢情況，對裕安區(qū)、舒城縣4家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了飛行檢查和下沉暗訪。根據(jù)《安徽省食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查實施辦法》《安徽省食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查操作手冊》，重點檢查了食品生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、食品添加劑管理、包裝標(biāo)簽標(biāo)識等情況，針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患問題開具《食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查結(jié)果記錄表》和《食品生產(chǎn)企業(yè)下沉暗訪結(jié)果移交單》，要求轄區(qū)監(jiān)管部門督促企業(yè)針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題落實整改。

 

　　此次飛行檢查和下沉暗訪切實幫助企業(yè)分析問題、查找原因、及時把控各類風(fēng)險隱患，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障安全生產(chǎn)。下一步，市局將督促對飛行檢查和下沉暗訪中發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)落實整改工作，持續(xù)強化監(jiān)管，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，不斷提升企業(yè)食品安全管理能力。