核心提示：本修改單根據(jù)產(chǎn)品特性，將固體飲料、糖果等基質(zhì)的樣品與普通食品分開，并相對(duì)應(yīng)地針對(duì)添加游離態(tài)β-胡蘿卜素的固體飲料、糖果等類別食品引入了不皂化提取的前處理方法。本修改單不僅提高了檢驗(yàn)方法的準(zhǔn)確性，為食品中β-胡蘿卜素的檢測(cè)提供嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)依據(jù)，還提高了實(shí)驗(yàn)效率，降低了檢測(cè)成本。