在市場監(jiān)督管理總局組織開展的食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)我省4批次不合格食品，涉及4家經(jīng)營單位、2家生產(chǎn)單位、2家委托生產(chǎn)單位?，F(xiàn)將有關(guān)核查處置情況通告如下：

 

　　一、五華區(qū)果然好餐飲服務(wù)店銷售的龍眼

 

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　　五華區(qū)果然好餐飲服務(wù)店2024年9月13日在北京三快科技有限公司平臺銷售的龍眼，經(jīng)檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

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　　1.依法處罰情況

 

　　經(jīng)查，五華區(qū)果然好餐飲服務(wù)店銷售不合格龍眼的行為違反了《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第九條第一項和第十條第一款的規(guī)定。昆明市五華區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十六條第一款和第三十七條的規(guī)定，給予當事人行政處罰。

 

　　2.排查整改情況

 

　　原因排查：未嚴格履行索證索票、進貨查驗義務(wù)。

 

　　整改措施：立即停止銷售、下架不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進貨渠道，完善索證索票和進貨查驗等制度，加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。

 

　　二、官渡區(qū)川牌水果經(jīng)營部銷售的龍眼

 

　　（一）基本情況

 

　　官渡區(qū)川牌水果經(jīng)營部2024年8月11日銷售的龍眼，經(jīng)檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)

 

　　1.依法處罰情況

 

　　經(jīng)查，官渡區(qū)川牌水果經(jīng)營部銷售不合格龍眼的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，當事人履行了索證索票、進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。昆明市官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當事人作出免予行政處罰的決定。已將相關(guān)情況通報海關(guān)部門。

 

　　2.排查整改情況

 

　　原因排查：上游企業(yè)超范圍使用防腐劑，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。

 

　　整改措施：立即停止銷售、下架不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進貨渠道，加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。

 

　　三、昆明經(jīng)開區(qū)小板田食品經(jīng)營部銷售的，由金平傣媳婦食品有限責任公司委托昆明瑞欣食品有限公司生產(chǎn)的醬油珍珠小米辣

 

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　　昆明經(jīng)開區(qū)小板田食品經(jīng)營部銷售的，由金平傣媳婦食品有限責任公司委托昆明瑞欣食品有限公司生產(chǎn)的醬油珍珠小米辣（生產(chǎn)日期2024年5月24日，規(guī)格型號200克/瓶），經(jīng)檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

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　　1.依法處罰情況

 

　　經(jīng)查，昆明瑞欣食品有限公司生產(chǎn)不合格醬油珍珠小米辣的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定，昆明市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項的規(guī)定，給予當事人行政處罰。

 

　　2.排查整改情況

 

　　原因排查：原輔料質(zhì)量把控不嚴，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。

 

　　整改措施：立即停止生產(chǎn)、銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。加強原輔料質(zhì)量把控，加大對產(chǎn)品的出廠檢驗力度。加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。

 

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　　1.依法處罰情況

 

　　經(jīng)查，昆明經(jīng)開區(qū)小板田食品經(jīng)營部銷售不合格醬油珍珠小米辣的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，當事人履行了索證索票、進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。昆明市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當事人作出免予行政處罰的決定。

 

　　2.排查整改情況

 

　　原因排查：生產(chǎn)環(huán)節(jié)原輔料質(zhì)量把控不嚴，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。

 

　　整改措施：立即停止銷售、下架不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進貨渠道，加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。

 

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　　1.依法處罰情況

 

　　經(jīng)查，金平傣媳婦食品有限責任公司未履行對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督義務(wù)的行為違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十一條的規(guī)定，紅河州金平縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十四條的規(guī)定，給予當事人行政處罰。

 

　　2.排查整改情況

 

　　原因排查：原輔料質(zhì)量把控不嚴，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。

 

　　整改措施：立即要求生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)、銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。加強委托產(chǎn)品原輔料質(zhì)量管理，規(guī)范標簽標識，加大對委托產(chǎn)品的檢驗力度。加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。

 

　　四、玉溪大爾多商貿(mào)有限公司銷售的，由云南欣傣旺食品有限責任公司委托昆明泰萊食品有限公司生產(chǎn)的牛肉粒（五香味）

 

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　　玉溪大爾多商貿(mào)有限公司銷售的，由云南欣傣旺食品有限責任公司委托昆明泰萊食品有限公司生產(chǎn)的牛肉粒（五香味）（生產(chǎn)日期2024年8月22日，規(guī)格型號200克/袋），經(jīng)檢驗，N-二甲基亞硝胺項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)

 

　　1.依法處罰情況

 

　　經(jīng)查，昆明泰萊食品有限公司生產(chǎn)不合格牛肉粒（五香味）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，昆明市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項的規(guī)定，給予當事人行政處罰。

 

　　2.排查整改情況

 

　　原因排查：原輔料質(zhì)量把控不嚴，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。

 

　　整改措施：立即停止生產(chǎn)、銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。加強原輔料質(zhì)量把控，改進生產(chǎn)加工工藝。加大對出廠產(chǎn)品的檢驗力度，確保出廠產(chǎn)品符合國家食品安全標準。加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。

 

　?。ㄈ┙?jīng)營環(huán)節(jié)

 

　　1.依法處罰情況

 

　　經(jīng)查，玉溪大爾多商貿(mào)有限公司銷售不合格牛肉粒（五香味）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項和第五十三條第一款、第二款的規(guī)定，玉溪市紅塔區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項和第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，給予當事人行政處罰。

 

　　2.排查整改情況

 

　　原因排查：未嚴格履行索證索票、進貨查驗義務(wù)。

 

　　整改措施：立即停止銷售、下架不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進貨渠道，認真履行索證索票和進貨查驗等義務(wù)，加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。

 

　?。ㄋ模┪协h(huán)節(jié)

 

　　1.依法查處情況

 

　　經(jīng)查，云南欣傣旺食品有限責任公司銷售不合格牛肉粒（五香味）的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定，昆明市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項的規(guī)定，給予當事人行政處罰。

 

　　2.排查整改情況

 

　　原因排查：原輔料質(zhì)量把控不嚴，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。

 

　　整改措施：立即要求生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)、銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。督促生產(chǎn)企業(yè)加強原輔料質(zhì)量把控，改進生產(chǎn)加工工藝，加大出廠產(chǎn)品的送檢力度，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標準。加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學習，增強食品安全意識。

 

　　云南省市場監(jiān)督管理局

 

　　2025年3月13日