為切實加強校園食品安全管理，保障廣大師生的飲食安全和身體健康，2月24日，永登縣市場監(jiān)督管理局食品股與城關市場監(jiān)督管理所共同組織了校園食品安全負責人春季食品安全培訓會。

 

　　會上，永登縣市場監(jiān)督管理局城關市場監(jiān)督管所所長圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，結合日常檢查實際，重點講解了原料采購儲存、人員健康管理、加工操作、清洗消毒、制止餐飲浪費及事故處置等內(nèi)容，強調(diào)學校食堂做好有害生物防制以及復用餐飲具清洗消毒的重要性，要求學校要健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，將學校食品安全主體責任落到實處。

 

　　培訓會上，永登縣市場監(jiān)督管理局分管領導介紹了食物中毒的常見癥狀、原因和預防措施，以及食物中毒事件的應急處置流程和要求，提高了參訓人員的應急處置能力。

 

　　通過本次培訓，參訓人員對校園食品安全工作有了更深刻的認識，進一步增強了食品安全意識和責任感。同時，參訓人員對食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范有了更全面的了解，掌握了食物中毒預防與應急處置的基本知識和技能，為做好校園食品安全工作奠定了堅實的基礎。

 

　　下一步，永登縣市場監(jiān)督管理局將進一步加大對校園食品安全的監(jiān)督檢查力度，督促學校落實食品安全主體責任，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。