提前謀劃部署，督促落實(shí)主體責(zé)任。開(kāi)學(xué)前期，該局工作人員在微信工作群發(fā)布開(kāi)學(xué)前工作提醒，提示各學(xué)校從許可證、人員健康證是否有效、原材料的食品安全自查、餐飲具的清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生的清掃、設(shè)施設(shè)備的檢修、“三防”設(shè)施的自查、人員培訓(xùn)等方面做好春季開(kāi)學(xué)食品安全工作，并提交自查報(bào)告。

　　

　　組織安全培訓(xùn)，提升風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。2月12日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局召開(kāi)2025年春季開(kāi)學(xué)校園食品安全工作布置暨培訓(xùn)會(huì)，依據(jù)上級(jí)有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合去年“校園餐”拉網(wǎng)式排查出的隱患問(wèn)題，從怎樣做好學(xué)校食堂食品安全管理角度出發(fā)，重點(diǎn)對(duì)“四方責(zé)任”、建立和落實(shí)食品安全制度及操作規(guī)范等方面進(jìn)行詳細(xì)講解。同時(shí)，對(duì)各學(xué)校提出開(kāi)學(xué)前準(zhǔn)備工作要求，提升食品安全管理水平，筑牢校園食品安全防線。

　　

　　加大檢查力度，護(hù)航校園食品安全。開(kāi)學(xué)之后，該局組織執(zhí)法人員對(duì)全縣中小學(xué)和幼兒園食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、食品原料采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、加工操作流程及索票索證等情況，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任，切實(shí)保障校園食品安全。