三家工廠被查處

　　

　　此次行動(dòng)是在農(nóng)業(yè)部接到有關(guān)咖啡造假的舉報(bào)后，對(duì)三家工廠進(jìn)行突擊檢查后展開(kāi)的。這些工廠位于圣保羅州、巴拉那州和圣卡塔琳娜州。農(nóng)業(yè)部并未透露被查品牌的具體名稱(chēng)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部植物源產(chǎn)品檢驗(yàn)司（Dipov）負(fù)責(zé)人烏戈·卡魯索（Hugo Caruso）表示，扣押的可疑產(chǎn)品（用于沖泡飲品的粉末）仍在分析中，只有在檢測(cè)結(jié)果公布后，才能確定這些產(chǎn)品是否確實(shí)屬于造假。

　　

　　在受檢查的三家工廠中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了原材料方面的違規(guī)行為，例如：果殼、瑕疵咖啡豆（破碎、發(fā)黑、發(fā)霉等）以及添加香精。此外，產(chǎn)品包裝上標(biāo)注的咖啡果肉成分并未在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，而根據(jù)巴西法律規(guī)定，真正的咖啡應(yīng)由純果實(shí)制成。

　　

　　企業(yè)辯解

　　

　　被查的企業(yè)辯稱(chēng)，其產(chǎn)品在包裝上已注明為“咖啡風(fēng)味粉末”，因此并未誤導(dǎo)消費(fèi)者。此外，這些企業(yè)還聲稱(chēng)其產(chǎn)品已獲得衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的許可。

　　

　　“假咖啡”現(xiàn)象

　　

　　由于咖啡價(jià)格接近50雷亞爾（約合10美元），一種被稱(chēng)為“咖啡風(fēng)味粉末”的產(chǎn)品開(kāi)始在超市流行，并因此得到了“假咖啡”（cafake）的稱(chēng)號(hào)。這種產(chǎn)品與真正的咖啡粉不同，但由于其包裝往往模仿知名品牌，可能會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。其包裝上的“咖啡風(fēng)味粉末”描述通常以小字體印在包裝底部，同時(shí)它的售價(jià)更低。巴西咖啡工業(yè)協(xié)會(huì)（Abic）透露，500克的咖啡風(fēng)味粉末在超市的售價(jià)為13.99雷亞爾，明顯低于真正的咖啡粉。

　　

　　成分不明的“咖啡風(fēng)味粉末”

　　

　　產(chǎn)品在包裝背面注明使用了“咖啡果肉”。然而，巴西咖啡工業(yè)協(xié)會(huì)（Abic）指出，咖啡果肉實(shí)際上緊貼在果殼上，無(wú)法完全分離。