2月18日，張家界市永定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局為進(jìn)一步加強(qiáng)春季入學(xué)校園食品安全監(jiān)管，確保廣大師生的飲食安全，召開(kāi)了春季入學(xué)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治部署會(huì)。

 

　　會(huì)上，強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全工作的重要性，要求各部門(mén)將落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”與專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)緊密結(jié)合，確保工作統(tǒng)籌合理有序，全面推進(jìn)。會(huì)議明確了此次專(zhuān)項(xiàng)檢查為期一個(gè)月，將覆蓋全區(qū)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，旨在通過(guò)全面細(xì)致的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改潛在的安全隱患。

 

　　專(zhuān)項(xiàng)檢查的內(nèi)容涵蓋了許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、大宗物資采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過(guò)程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具消毒保潔以及兩個(gè)責(zé)任落實(shí)及問(wèn)題整改情況等多個(gè)方面。

 

　　為確保專(zhuān)項(xiàng)檢查取得實(shí)效，會(huì)議要求在加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查的同時(shí)，全力配合本次專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查過(guò)程中，將依據(jù)《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》逐項(xiàng)檢查，并詳細(xì)記錄發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。對(duì)于輕微違法行為，將責(zé)令整改；對(duì)于嚴(yán)重違法行為，將依法立案查處。

 

　　此外，永定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還鼓勵(lì)廣大師生和家長(zhǎng)積極參與校園食品安全監(jiān)督，形成社會(huì)共治，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題及時(shí)向監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。同時(shí)，將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全管理員和從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和操作技能，從源頭上保障校園食品安全。